Црна или зелена Кои се најздравите маслинки

Дали некогаш сте се запрашале кои маслинки се поздрави, зелени или црни? Која е разликата помеѓу двата вида?

Па, зелените маслинки се собираат пред зреењето, па затоа содржат малку горчлива материја со вкус на олеуропеин. Но, црните маслинки се зрели. Зелена маслинка со средна големина со 3 грама содржи околу 3 калории и 0,3 грама маснотии, додека црната маслинка со иста големина содржи 7 калории и 1 грам маснотии.

Без разлика дали се зелени или црни, маслинките флаширани во масло и масло може да содржат по 25 калории. Сепак, не треба да се плашите: маслиновата маст е мононезаситена, толку здрава и корисна за срцевиот систем, според csid.ro .

Покрај „пријателските“ масти, овие плодови содржат и мала количина на витамин Е, супстанца особено корисна за кожата и хранливи материи со антиоксидантни и антибактериски својства.

---