Црна - Различни земји, различни хамбургери - светови на храна - Рецепти за готвење Кујнски совети Диета здрава
Ако клиент во Јапонија нарача „Куро дијамант“ или „Куро бисер“ од голем синџир плескавици, тој добива плескавица со бургери, црно сирење и црн сос. И покрај црната боја, ова не е лошо. Лепчињата и сирењето ја должат својата црна боја на рендан бамбус јаглен, додека сосот е обоен црно со мастило од лигњи. „Куро“ (黒) - кој би помислил - значи црно кога се преведува на германски.
Дури и ако хамбургерот може да изгледа непријатен за нас Европејците, се чини дека е добро прифатен од Јапонците. Ова може да биде затоа што храната со црна боја не е ништо невообичаено во Јапонија. Пастите направени од црн грав, супи и десерти кои се обоени во црно со помош на црн семе од сусам или црн сладолед не се нови во Јапонија.
Дали е тоа здраво? Црната храна е новиот тренд на храна во Јапонија
Синџирот плескавици скокна во нагорен тренд на храна во главниот град на Јапонија, Токио. Бидејќи во деветмилионската метропола има мали продавници за брза храна, пара за десетина, некои сопственици на брза храна излегоа со идеја да се издвојат од другите тезги со црна храна. Стратегијата се покажа како успешна. Црната храна деновиве станува сè попопуларна во Јапонија. Црните виршли се особено популарни во Токио. И колбасите и ролт-виршлите се обоени во црна боја со јаглен од бамбус.
Потрошувачката на мастило од лигњи или јаглен од бамбус е целосно безопасна. Напротив: јагленот дури врзува токсини во телото, кои потоа телото ги излачува заедно со јагленот во столицата.
Бургер „Куро“ за прв пат беше продаден во 2012 година. Исто така во 2013 и 2014 година беше достапна во јапонските филијали на Бургер Кинг во различни промотивни периоди. Сега подобрената верзија на плескавицата „Куро“ е подготвена да направи уште еден камбек во текот на оваа година. Подобрувањето: дополнително парче модар патлиџан со месо, сирење и сос.
Црна храна - плескавицата Ака Самурај
Од јули, клиентите со плескавици во Јапонија не само што виделе црна, туку и црвена - или „ака“ на јапонски (). Концептот на „Ака Самурај Бургер“ е ист како оној на црните хамбургери: светло црвена пунџа, црвено сирење со говедско или пилешко, со црвен сос. Овој пат доматниот прав служи како средство за боење.
Конечно, метежот и вревата се надополнуваат со соодветните десерти. Кесички со длабоко пржено овошје добиваат и црно-црвен премаз. Дали слична понуда може да преовлада и во Германија и Европа?