Црвен ориз - рецепт со слика

1.Доматите посочете ги напречно, а потоа потопете ги во врела вода околу 1 минута. Подигнете се и натопете се во ладна вода, а потоа излупете ја кожата, исечете четвртина од доматите и извадете ги семето. Исечете го оставеното на коцки.

ориз

2.Загрејте го маслото во тенџере и пржете го кромидот со лук додека не стане про transирен. Додадете го оризот и матете додека не се натопи во маслото и веќе не можете да видите бело јадро.

3.Дегла ставете веднаш со дел од сок од домати, промешајте ајвар, намалете го огнот, ставете капак и оставете го оризот да впие 15 минути.

4-ти.Промешајте неколку пати и постепено додавајте го преостанатиот сок од домати. По околу 10 минути готвење, додајте ги доматите на коцки на оризот и завршете го готвењето.

5.Тргнете го тенџерето од оган и оставете го оризот да впие (без да го отворите капакот) уште 5 минути.

6-ти.Послужете со сурови прстени од кромид. вкусно ! Шашот од градите од мисирка добро оди со тоа - но и нешто што е пржено или на скара.