Црвена и црна рибизла Која е поздрава ЕДЕКА

Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.

рибизла

Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.

Црвена и црна рибизла: која е поздрава?

Чиста Леј

Во принцип, и црвената рибизла и црната рибизла може да се оценат како здрави. Тие се малку калорични со 33 или 39 kcal на 100 грама и содржат многу витамин Ц и растителни влакна. Бета-каротен, витамин Е и бројни минерали исто така се апсорбираат преку потрошувачката на рибизли.

Во однос на содржината на витамин Ц, црните рибизли се пет пати подобри од црвените рибизли. Тие исто така содржат двојно повеќе влакна од црвените плодови. Витамин Ц е потребен во организмот за формирање на колаген и одржување на функциите на имунитетот. Влакната, пак, се важни за здраво варење. Со цел да имаат целосна корист од богатството на витамини во бобинки, тие треба да се консумираат свежи: сокот од рибизла содржи помалку од половина витамин и хранливи материи количини на сурови плодови.

Овие витамини и хранливи материи содржат 100 грама рибизла:

• Витамин Ц: 35 mg (црвена), 175 mg (црна)

• Витамин Е: 0,7 мг (црвено), 1,9 мг (црно)

• Бета-каротен: 25 µg (црвена), 80 µg (црна)