Црвена или зелена - што е поздрава чудо жена
Кафеави или бели јајца, темно или светло лепче, црвена или зелена пиперка: дали боите на храната се прашање на вкус или ги има повеќе? Овде можете да добиете кулинарски совет за боја ...
Сонцето жолто, светло црвено, сочно зелена: пиперките во три заводливи бои ве мамат на полицата.
Фото: Храна и фотографија
Но, решавачки не е само изгледот. Црвените мешунки имаат значително повеќе витамини од зелената и жолтата боја.
Бидејќи овие примероци се собираат зрели, така што можат да развијат витални материи до крај - што се добри за нас.
Не само со крцкавиот зеленчук, надворешниот изглед кажува многу за внатрешните вредности.
Ориз: бел или кафеав?
Јаглехидратите во малите зрна не одржуваат сити долго време, протеините, калциумот и калиумот ги зајакнуваат мускулите и ги зајакнуваат коските. Дали знаевте дека кафеавиот ориз е само нелупен бел ориз?
Која боја ќе ја изберете сè уште игра улога за телото: Има многу моќ во лушпата. Содржи повеќето витамини и здрави маснотии. Заклучок: кафеавата е подобра.
Чоколадо: светло или темно?
Бидејќи омилениот грев кај многу луѓе со сладок заб содржи многу маснотии и шеќер, деликатесот за жал е исто така забележлив на сликата. Нутриционистите сметаат дека три порции од по околу 40 гр се разумни неделни оброци. На крајот на краиштата, чоколадото содржи и здрави материи, поточно какао.
Неговите таканаречени полифеноли ги намалуваат слободните радикали во организмот. Овие се сметаат за главна причина за предвремено стареење на клетките, па дури можат да предизвикаат и рак. Темното чоколадо го спречува ова и се нуди во различни проценти што ја покажуваат содржината на какао. Значи: колку е потемно, толку подобро. Белите сорти воопшто не содржат какао. Темната е поздрава.
Јајца: бели или кафеави?
Покрај витамините Д, К и Б12, пилешкиот производ обезбедува вреден протеин, од кој скоро 100 проценти ги користи организмот. Со околу осум грама на јајце, содржината на протеини опфаќа 15 проценти од нашите дневни потреби. Поголемиот дел е во жолта жолчка.
Дури и ако шест од десет Германци претпочитаат кафеави јајца - бојата на лушпата нема никакво влијание врз телото. Тоа е генетски различно кај секоја кокошка. Значи, не освојува ниту кафеава ниту бела боја. Но, жолтото од јајцето.
Вино: бело или црвено?
Поради содржината на алкохол, виното не е навистина корисно. Но, ефектите кои промовираат здравјето на умерената потрошувачка на црвено вино се познати и докажани. Причината лежи во содржаните полифеноли (види чоколадо).
Американски истражувачи сега, исто така, откриле во студија спроведена на околу 84.000 мажи дека една чаша црвена боја месечно може да го намали ризикот од рак на белите дробови во просек за два процента. Се верува дека виталната супстанција ресвератрол што ја заштитува клетката е причината. Црвеното вино победи!
Јаболка: зелена или црвена?
Тие се омиленото овошје на Германците и корисна, витална закуска помеѓу нив. Кога станува збор за влакната, црвените и зелените сорти одат една со друга. Но, кога станува збор за витамин Ц, црвените сорти се напред. Брајбурн има околу 20 мг витамин Ц, зелената баба Смит само четири милиграми. Како и кај грозјето, антоцијанините се одговорни за црвената боја на кожата. Бидејќи тие ги одржуваат нашите садови здрави: палците нагоре за црвено.
Леб: светло или темно?
Тост од пченица или црн леб: кој е поздрав? Одговорот: колку е потемно, толку подобро. Ова главно се должи на „добрите јаглени хидрати“ во форма на влакна, кои содржат темно зрно. Овие витални супстанции го поттикнуваат варењето и ве одржуваат сити. Лебот од цели зрна е покорисен бидејќи, за разлика од белиот леб, содржи вредни витамини, минерали и елементи во трагови: од надворешните слоеви на житото и расадот. Значи, ако видите црно во пекарницата, живеете поздраво!