Црвена риба со кора од компир
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
600 гр компири
сол
1 куп млад кромид
1 лажица масло
400 гр домати
600 гр филе од црвена риба
пипер
5 лажици црвено песто
150 мл соја крем
100 гр рендано сирење Гауда
подготовка
Излупете го компирот и варете го во солена вода околу 20 минути.
Во меѓувреме, исчистете го кромидот од пролет, исечете го на прстени и пржете го на врело масло 1-2 минути. Измијте ги и исечете ги доматите. Измијте го филето од риба и исушете го, посипете го со сол и бибер, измијте го со црвено песто и ставете го во рамен сад за печење. Одозгора поставете пролетен кромид и домати и посипете ги повторно со сол и црн пипер.
Исцедете ги компирите, притиснете преку преса за компири. Измешајте крем од соја и зачинете со сол и црн пипер. Пире од компири евентуално во шут-бетон
наполнете, посипете ја рибата и посипете со сирење. Печете во топла рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 "C/шпорет на гас: ниво 3) 35-40 минути. Украсете со рузмарин, клинови од лимон и пиперчиња ако сакате
Време на подготовка 80 минути, 480 kcal на порција, 39 g E, 23 g F, 28 g KH