Црвена зелка убава, сочна црвена зелка како со ореви - рецепт со слика

1.Извадете ги лисјата и дршката од црвената зелка и исечете ја или исечете ја зелката многу ситно. Излупете и ситно исечете ги на коцки кромидот, излупете, јадрото и исечете ги на јаболка.

зелка

2.Загрејте ја маснотијата во голем тенџере, испечете го кромидот додека не стане светло жолто, додадете ги јаболките и кратко пропржете ги, а потоа дистрибуирајте го шеќерот над нив, промешајте добро. Сега додадете ја зелката во тенџерето и прелијте ја со оцет (така што зелката ја задржува својата боја). Парете 10 минути со затворен капак, мешајќи повремено.

3.Сега додадете ја водата (и алтернативно виното); Потопете ги зачините во топче зачини и оставете ги да се варат 2 часа на тивок оган со затворено тенџере.

4-ти.Зачинете по вкус со желе и малку сол. Внимание, подобро е да се зачини малку посилно (слатко и солено), бидејќи сакаме зелката да се постави по уште еден час.

5.За да го направите ова, измешајте 1 лажица брашно со 2 лажици вода (треба да биде мазна маса без грутки) и поврзете ја зелката со неа. Зачинете по вкус со сол, шеќер (алтернативно мед) и оцет… направено и уживајте во вашиот оброк!