CSID. Црна листа на засладувачи кои можат да имаат негативни ефекти врз организмот
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Со други зборови, сè уште немаме гаранција дека малиот број калории и силното дејство на засладување не доаѓаат со несакани ефекти, кои ќе ги чувствуваме со децении.
Seeе видите што ќе се случи ако ставиме апче во чаша кафе на пареа или во ароматизиран чај, наместо лажичка шеќер. без совет од доктор.
Хемијата и медицината се во врска loveубов-омраза со замени за шеќер веќе неколку децении. Јасно е дека за одредена категорија потрошувачи, како што се дијабетичари, беа потребни решенија, за да не бидат лишени од сладок вкус. Но, за здрави луѓе кои сакаат да изгубат тежина, лишувањето од јаглени хидрати не е добра идеја.
Неочекувано, оние кои целосно се откажуваат од шеќерот и го заменуваат со синтетички засладувачи, продолжуваат да добиваат на тежина и стануваат дебели побрзо.
На полиците има десетици видови на засладувачи, во форма на таблети, прав, капки, коцки и сируп. Еве ја белата листа, односно природните варијанти.
Јаворовиот сируп има помалку калории, но засладува повеќе од шеќер, богат е со минерали и антиоксиданси.
Екстрактот од стевиа - theвезден производ од последните години - е 200-300 пати посладок од шеќерот и не метаболизира, затоа е одличен за дијабетичарите.
Ксилитолот има помалку калории од шеќерот, иако е исто толку сладок; се апсорбира и метаболизира полека и покрај тоа нуди антибактериско дејство.
Доц.д-р д-р инженер Алина Симион, факултет за применета хемија: „Не може да се распаѓаат од микроорганизми, на пример, микроорганизми во усната шуплина. Не се претвора во киселини, особено млечни киселини. И затоа не ја напаѓа забната глеѓ, па затоа не произведува шуплини. Затоа го има во повеќето гуми за џвакање. Затоа, исто така, им дозволуваме на децата да џвакаат гуми за џвакање од време на време “.
Да ја видиме и „сивата листа“ на засладувачи што треба да ве предупредат: аспартам, цикламат, сахарин, ацесулфам, сукралоза, тауматин.
Вештачките замени се некалорични, ниска цена и не предизвикуваат шуплини. Но, недостатоците се чини дека ги уништуваат придобивките: долгорочно консумирани, во големи количини, стануваат токсични.
Доц.д-р д-р инже. Алина Симион: „Важни долгорочни токсични ефекти. Телото е нормално и всушност може да функционира само со природни јаглехидрати. Мозокот се чувствува слатко и испраќа сигнали до панкреасот, но овој инсулин не се користи, бидејќи немаме гликоза во крвта. Оваа залудна стимулација и фреквенција на панкреасот на крајот доведува до панкретитис. Мислам дека тоа е случај со сите засладувачи кои го глумат телото “.
Затоа, под одредени услови, синтетичките засладувачи можат да бидат основа на цревни нарушувања и нарушувања во однесувањето. Кои се тие услови. специјалисти сè уште размислуваат!
Научните истражувања имаат зачудувачка динамика. Многу е можно некои заклучоци, дадени денес како сигурни, да бидат смачкани за пет години. На пример, тестовите врз глувци покажаа дека сахаринот промовира рак на мочниот меур; аспартамот е поврзан со зголемена инциденца на тумори на мозок; кај луѓето, сепак, не е покажан таков ефект.
Заклучок: потребни се неколку генерации да откријат дали во односот корист-ризик потрошувачот победи.