CSID Што има доктор Како препознаваш природен мед CSID Што има доктор

Купивте тегла мед, но не го познавате производителот. Но, дали избравте вреден природен производ или мешавина од фруктоза и индустриска гликоза плус инвертен шеќер?

csid

Медот е исклучително лесен за фалсификување со инвертен шеќер. Може да се фалсификува и со индустриска гликоза и фруктоза. Некои сорти можат да содржат до 95% додадени човечки шеќери и само 5% мед. Сепак, ова се појавува само по лабораториски тестови.

Како да купите добар мед?
Прво, погледнете ја етикетата. Ако медот содржи многу гликоза, тоа значи дека лесно ќе се кристализира. Тоа е полифлорален мед, мед од репка или мед од диво цвеќе. Ако се искристализира асортиман со многу гликоза, најверојатно ќе купите природен мед.

Ако видите висок процент на фруктоза на етикетата, медот не се кристализира. Ова е мед од багрем, а тестот за шеќер не е валиден.

Кога ќе го вкусите, без оглед на асортиманот, медот мора да биде миризлив, миризлив, не само сладок. Тоа е уште еден тест за квалитет.

Откако ќе ја отворите теглата, истурете лажичка мед во многу ладна вода: природниот мед не се раствора лесно.

И откако ќе ја отворите теглата, ставете лажичка на лист хартија. Медот не треба брзо да се шири.

Но, на крајот, важно е да пронајдете сигурен провајдер. Не треба да го загрева медот кога ќе се отстрани од кошницата. Ниту пак, да се хранат пчелите со нешто друго освен мед.