CSID Што има доктор Што има, докторе 010313-Кои се најдобрите комбинации
Овој прелистувач не го поддржува елементот на видеото.
„Овие треба да бидат основа на храна и производи од животинско потекло за околу 1/3 од вкупната диета“, вели тој. Д-р Шербан Дамијан, нутриционист.
„Зборуваме за класични антиоксиданти како ликопен, домати, антоцијанини од грозје и круши или индол од зелка, брокула“, вели д-р Шербан Дамијан, нутриционист.
Така, нутриционистите препорачуваат суровини и зеленчук салати на секој оброк. Зеленчукот правилно зачинете го со лажичка ладно цедено масло и многу зачини. Во која било салата, на крајот можете да ставите сок од домати. А, кога станува збор за варен зеленчук, еве еден предлог!
„Парен зеленчук може да има подобар и поконзистентен вкус ако додадеме малку ладно цедено масло: може да биде масло од репка, масло од сусам, сончогледово масло и маслиново масло што е малку покисело од првите 3“, вели тој. д-р Андреја Драгомиреску, нутриционист.
Богата салата мора да содржи пред сè сезонски овошја. Во овој период, јаболката и крушата се идеални. Овошјето содржи слатки материи и, по дифолт, калории, но не треба да се плашите од вишок килограми.
„Ако зборувавме само за десерт, нема забрана да ставаме овошна салата овошје што ќе ми падне на ум, бидејќи на крајот тоа е производ со многу помалку калории од торта“, вели тој. Д-р Шербан Дамијан, нутриционист.
Што се однесува до житарките, тие обезбедуваат најголемо количество влакна. Станува збор за леб од интегрално брашно, стапчиња од интегрално брашно и житарки за појадок. Стапчињата најлесно се подготвуваат од црно брашно, квасец и вода. Еден од најцелосните оброци со житни култури го има следниот рецепт.
„Потопете го целото брашно од пченица навечер до утро и одделно, натопете ги бадемите и сувото грозје, а наутро измешајте ја потопената пченица, заедно со суво грозје и бадеми. Можете исто така да додадете парчиња ореви и рендано јаболко “, вели д-р Андреја Драгомиреску, нутриционист.