CSID Што има сендвич Doctor Tasty и совршен стек на скара за успешен пикник!
Со семејството или пријателите, во текот на летото, повеќето од нас вечераат на зелената трева за време на викендите или на одмор. Изборот може да биде скара или пикник.
Без оглед на опцијата, со цел телото да има корист од овој оброк, важно е внимателно да изберете и подготвите храна што ја јадеме.
Варијанти на здрави сендвичи
Оброкот од зелена трева бара брза подготовка на сендвичи.
Но, внимавајте на сендвичи подготвени за јадење, кои содржат шунка или други преработени колбаси. Тие се без хранливи состојки и содржат многу адитиви и адитиви опасни по здравјето.
Може да се определите за домашен сендвич, со лосос, сирење со малку маснотии, хумус, пилешки или мисиркини гради, свеж зеленчук и салата од цвекло.
И за каприциозните деца имаме 5 идеи за смешни сендвичи, инспириран од сакани цртани ликови.
Сендвичи со црн или интегрален леб, со маргарин и зеленчук од новата генерација се идеални за оброк со пријателите.
„Црниот леб е природен извор на минерали (магнезиум, фосфор, калциум и калиум), витамини (Б1, Б2, Б6 и Е) но и диетални влакна. Маргаринот, добиен од мешавина на природни растителни масла (лен, семе од репка, сончоглед) е богат со незаситени масти и есенцијални масти Омега 3 и Омега 6.
Зеленчукот содржи и витамини и минерали. Заедно со сендвичи, можеме да пиеме зелен чај, богат со антиоксиданти или свежа лимонада “., вели д-р Корина Зуграву, хигиена и нутриционист за храна од примарна здравствена заштита.
Зборот го привлече вниманието маргарин погоре? Секако, многу Романци го избегнуваат тоа повеќе како бегство од мртви луѓе од лук, но полемиката околу овој производ не чини да заврши прерано. И тоа е она што се случува заради различните мислења што ги имаат специјалистите.
Од една страна, некои велат дека маргаринот е само извор на дополнително обработени состојки без внес на хранливи материи за организмот, а од друга страна, тука е аргументот маргаринот не се произведува подолго време со класичен процес на хидрогенација, но со мешавина од природни растителни масла (сончоглед, семе од репка, соја, маслиново масло) со мала количина на маснотии од дланка и вода. Значи, транс масни киселини, што фаворизира појава на кардиоваскуларни заболувања, не го достигнуваат составот на асортиманите маргарин што може да се најдат денес во продавниците во Романија.
Правилно подготвен стек
За нас, за Романците, повеќето луѓе претпочитаат скара. Но, малку се оние кои знаат да подготват здрав стек.
Затоа има неколку совети што треба да ги земеме предвид.
Така, пред пржење помага оставете го месото да маринира неколку часа. Маринадата, односно сосот добиен од сок од лимон, маслиново масло и лук, спречува појава на нездрави материи при пржење и, покрај тоа, му дава подобар вкус на препаратот.
„Зачините, како рузмарин, лук, лута пиперка или мајчина душица, се богати со антиоксиданси. Додадени во месото, тие спречуваат дегенерација на клетките и го забавуваат природниот процес на стареење. Исто така, при пржење месо, важно е да не дојде во директен контакт со оган. Треба да го спречиме од карбонизирање, бидејќи во спротивно се вчитува во таканаречените полициклични јаглеводороди (PAH), за кои знаеме дека се опасни по здравјето “, нагласува д-р Корина Зуграву, хигиена и нутриционист за примарна храна.
Во оваа смисла, мора да го ставиме месото на скара кога пламенот е изгаснат, а јагленот е тој што ја испушта топлината. Уште подобро е месото да се стави на кревет со зеленчук и само тогаш на скара.
Печениот зеленчук е здрав и вкусно гарнирче. Кромид, пиперки, печурки, модри патлиџани, тиквички, домати или праз се извори на влакна, витамини и минерали.
Значи, без разлика дали избираме пикник или скара, јадењето зелена трева е добар начин да го поминете времето со најблиските.
За нашето здравје, важно е да обрнеме внимание на она што го јадеме.