CSID Што се случува Доктор 8 работи што треба да ги знаете за воспаленија и диети
Ние расекуваме еден од најчесто слушаните клучни зборови во здравјето - воспаление - за да ги откриеме неговите вистински опасности и да разбереме зошто сите зборуваат за тоа.
Воспалението е имунолошки одговор на инфекција, иритација или повреда, само дел од комплексен биолошки одговор на штетни стимули. Сепак, во последниве години предметот на воспаление стана контроверзен. Тоа е поврзано со безброј состојби кои се движат од мозочен удар до рак, од Алцхајмерова болест до афективни нарушувања како што се анксиозност или несоница. Безброј клинички испитувања покренаа прашања во врска со воспалението, а мноштво диети базирани на храна со антиинфламаторни својства тврдат дека можат да го намалат ризикот од овие сериозни болести.
Еве сè што треба да знаете пред да се грижите за воспаление и антиинфламаторно диетирање.
1. Понекогаш воспалението може да биде добра работа за организмот - всушност, тоа е основна функција на вашиот имунолошки систем
Удар, изгореници, убоди се фактори кои можат да предизвикаат воспалителен процес, па воспаление. Природниот воспалителен одговор на организмот се манифестира со симптоми како што се црвенило, топлина и оток. Во овој случај, воспалението е потребно и претставува механизам на организмот преку кој е заштитен и заздравен. Вашето тело се брани со испраќање клетки до системот за запирање на бактериите и другите патогени микроорганизми. Ова е познато како акутно воспаление. Токму затоа што одговорот на телото е акутен, тој треба да трае само неколку часа или денови, за кое време телото штити и лекува.
2. Телото е секогаш во вид на воспалителна состојба
Воспалението е дел од вашиот имунолошки систем. Повредите, па дури и треската се примери на инфламаторен одговор, кој гарантира дека телото заздравува. И покрај вревата околу антиинфламаторните диети, не можете целосно да ја потиснете функцијата на телото - секогаш ќе ви треба некаква форма на воспаление. Поголемиот дел од времето, воспалението нè спасува со тоа што не спречува бактерии или вируси. Кога овие микроби влегуваат во телото, воспалението започнува одбранбен напад и врз напаѓачите и врз ткивото што било заразено.
3. Кога имунолошкиот систем премногу реагира, може да се појават здравствени проблеми
Првиот знак дека нашиот имунолошки систем ги надминува своите граници е појавата на алергија. Да речеме дека имате алергија на кикирики, ако јадете еден, вашиот имунолошки систем ќе има сериозна алергиска реакција и, во зависност од тоа колку е силна алергијата, тоа дури може да предизвика смрт на лицето. Болести како лупус или мултиплекс склероза (и автоимуни заболувања) се јавуваат кога имунолошкиот систем не може да разликува помеѓу опасното за организмот и она што не е опасно.
Иако механизмот е јасен, сè уште нема лек за повеќето автоимуни заболувања, туку само лекови за нивно одржување под контрола. Во случај на дијабетес тип 1, исто така автоимуно заболување, ги уништува клетките што произведуваат инсулин во панкреасот. Ревматоиден артритис е уште еден пример за автоимуно заболување што предизвикува воспаление на зглобовите. Хроничното воспаление може да влијае на другите делови на телото, како што се белите дробови, нервите или крвните садови.
4. Кога ќе слушнете луѓе како зборуваат за опасноста од воспаление, тоа се однесува на хронично воспаление
За разлика од акутното воспаление - одговорот на телото на рани или инфекции - хроничното воспаление не игра корисна улога. Покрај тоа, хроничното воспаление е вистинска опасност по здравјето, бидејќи нејзините симптоми не се видливи. Во случај на хронично воспаление, телото почнува да се напаѓа самостојно предизвикувајќи несакани ефекти кои можат да бидат причина за многу болести.
Хроничното воспаление се манифестира различно од личност до личност. Откриено е дека хроничното воспаление може да ги дестабилизира депозитите на холестерол во коронарните артерии што доведува до срцев удар, па дури и мозочен удар.На пример, хронично воспаление може да го зголеми ризикот од срцев удар до 3 пати. Врската помеѓу хронично воспаление и разни болести не е целосно дешифрирана од научниците.
5. Дебелина, се смета за симптом на хронично воспаление
Хроничното воспаление ја зголемува отпорноста на инсулин, што значи дека нивото на шеќер во крвта останува невообичаено високо. Ова го влошува трендот кон дебелина и дијабетес. Каролин Аповијан, професор на Медицинскиот факултет во Универзитетот во Бостон, објаснува: „Забележав дека хроничното воспаление е извор на дебелина. Воспалението е одговорно и за компулсивниот апетит и тешкотијата или неможноста да изгубите вишок килограми “. Нутриционистот спомнува дека телото реагира на ова со акумулација на маснотии, што доведува до активирање на про-воспалителни молекули и прилив на клетки на имунолошкиот систем, особено макрофагите, кои ги елиминираат патогените, мртвите клетки и остатоците од клетките од повредена област. „Воспалението потоа може да доведе до сериозно заболување на срцето и панкреасот. Во овој случај, воспалението има своевиден ефект на домино: како што телото го развива масниот слој, така воспалителните одговори ќе се размножуваат и ќе бидат засегнати се повеќе и повеќе органи “, додава Аповијан.
6. Постојат начини да се контролира воспалението (до точка!)
Ако имате истегнување или треска, не мора да се грижите. Ова се примери на воспаленија кои можат да се третираат со антиинфламаторни лекови. Оштетувањето на ткивото доведува до воспаление и ја зголемува пропустливоста на крвните садови, проследено со истекување на течност во меките ткива околу глуждовите. Мразот се бори со зголемениот проток на крв во погодената област, го намалува едемот, црвенилото и топлината. Се применува веднаш по повредата, го спречува воспалението.
Акутното воспаление има јасна цел и улога, тоа не е лошо за вас, освен фактот дека може да биде болно. Од друга страна, во автоимуна состојба, телото се напаѓа себеси. До денес, медицината нема терапија способна да го елиминира ова нарушување во одбранбените механизми на организмот. Но, секоја од состојбите (мултиплекс склероза, ревматоиден артритис или хронична колопатија) има третман што помага симптомите да се држат под контрола.
7. Храната што ја јадете може да има ефект врз воспалението во телото - но не постои консензус за антиинфламаторните диети
Преработените јаглени хидрати, секоја храна што содржи транс масти, настинки, црвено месо и се што е богато со шеќер може да предизвика воспаление во телото и може да биде поврзано со неколку здравствени проблеми, објаснува нутриционистката Аманда Голдфарб. Од друга страна, постојат нутриционисти кои ги нарекуваат антиинфламаторни диети исто толку модерни. Каролин Аповијан вели дека овие диети немаат специфичен план што може да го намали воспалението, но предлага промена на навиките во исхраната. Нутриционистот верува дека е поефикасно да му кажете на клиентот „Ајде да видиме што можеме да смениме во вашата исхрана“ отколку „Отсега ќе мора да следите антиинфламаторна диета“. Главната идеја ќе биде да се намали преработената храна и да се заменат со што е можно повеќе што го намалуваат воспалението, како што се оние богати со омега 3 есенцијални масни киселини (лосос, туна, сардини), овошје и зеленчук, богати со антиоксиданти и некои супер-зачини како ѓумбир, куркума, цимет или кардамон.
Многу од овие диети тврдат дека го забрзуваат процесот на слабеење, го намалуваат ризикот од одредени болести или го забавуваат процесот на стареење. Дури и ако некои нутриционисти не се убедени во употребата на терминот антиинфламаторна диета, сите се согласуваат дека треба да вклучите што повеќе свежа храна во вашата исхрана. Кога се храните здраво ќе се чувствувате подобро и ќе изгубите вишок килограми!
8. Ако сте загрижени за воспаление, здравата исхрана е добар почеток
Без оглед на името на диетата што ја следите, диетата базирана на храна богата со антиоксиданси, есенцијални масни киселини Омега 3, намалување на шеќерот и транс мастите е неоспорна стратегија за подобро здравје и може да биде помогне во ограничување на воспалението што може да биде предизвикано од диета. Можеби најголемата предност на оваа диета е тоа што не претставува ризик по здравјето, туку, напротив, го штити срцето, спречува и дури може да го контролира дијабетесот.