CSID Што се случува доктор Јадете ѓумбир во пијалоци, салати и други вкусни јадења! CSID

Ingerумбирот има азиско потекло и по илјадници километри монтирани на грбот на камили, тој достигна и други цивилизации. Во индиските и кинеските култури се користи со милениуми за смирување на дигестивните проблеми. Кинезите, Грците и Римјаните сметале дека ова растение е Јанг (топла храна) што го балансира Јинг (ладна храна).

доктор

За кулинарски цели, овој корен се користи за да се создаде хармонија и рамнотежа во храната. Подоцна, почна да се користи во Америка и Европа, и во готвењето и во медицинските лекови. На овие континенти, ѓумбирот се користел за создавање на многу популарен пијалок, познат како Gумбир чај. Ова е одличен тоник за проблеми со стомакот.

Во средновековна Англија исто така беше ценет, се користеше во форма и како добар зачин. Gумбирот е едно од најпопуларните растенија во традиционалната кинеска медицина.

Покрај тоа, тоа е природно антиинфламаторно помагање во борбата против респираторните заболувања, артритисот и дигестивните проблеми, покажува студијата објавена во „Journalурнал на медицинската асоцијација“, Тајланд.

Бидејќи има зачинет и многу ароматичен вкус, се препорачува да се консумира умерено и во комбинација со друга храна. Бидејќи е богато со есенцијални масла, витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини, нуди многу придобивки за организмот, како што се:

1.Ублажува ревматска болка и менструални грчеви;

2.Тој е ефикасен против грип и настинка, бидејќи предизвикува спутум;

3.Го подобрува протокот на крв и на тој начин спречува кардиоваскуларни заболувања;

4.Се бори со вртоглавица, да биде многу добар за луѓето кои имаат надморска височина;

5.Тоа е природен афродизијак со стимулирање на либидото;

6.Тоа е природен антидепресив;

7.Се бори со предвремено стареење и ги намалува нивоата на стрес;

8.Намалува мигрена блокирајќи ги ефектите на простагладините;

9.Помага во спречување на карцином на дебело црево и јајници;

10.Помага при варење.

За да уживате во придобивките од ѓумбирот, можете да го консумирате во чаеви, смути, сокови, салати и десерти.
Единствената контраиндикација е за луѓе кои имаат треска, бидејќи ѓумбирот ја зголемува телесната температура. Крајна линија: Ако сакате да уживате во овие придобивки, слободно вметнете ѓумбир во вашата исхрана. Еве два вкусни рецепти!

Салата од ѓумбир

состојки: 2 парчиња свеж ѓумбир; зелена салата; краставица; морков; манго; 3 лажици ладно цедено маслиново масло; лажица сок од лимон; лажичка сенф; лажичка мед; сол и црн пипер.

Начин на подготовка: излупете го ѓумбирот и исечете го на тенки парчиња или парчиња. Скршете ја салатата со рака и ставете ја во сад. Исечете ја краставицата на тенки парчиња, излупете го морковот и исечете го на тенки парчиња. Потоа исечете го мангото на коцки и оставете го настрана.

За облекување: измешајте маслиново масло, сок од лимон, сенф и мед во мала чинија или со мешалка за да формирате хомогена смеса. Зачинете со сол и бибер по вкус. Во садот за салата, додадете ги другите состојки и добро измешајте. Додадете го преливот на крајот!

Паштета од ѓумбир морков

состојки: 3 моркови; адвокат; лажичка куркума (куркума); чешне лук; ѓумбир (според сечиј вкус); сол.

Начин на подготовка: изрендајте го морковот, па додадете ги сите состојки во блендер и мешајте додека не се изедначи смесата.