CSID Што се случува доктор Диета со постот што јадеме здраво за време на постот и што треба
Ние им помагаме на оние кои се откажуваат од производи од животинско потекло за да го исчистат своето тело (и душа!) Во пресрет на празниците.
Добра можност за детоксикација, постот е добредојден во секое време од годината, велат експертите.
Но, мора да имате предвид неколку предупредувања!
Не смееме да гладуваме до исцрпеност, мора да бидеме внимателни како комбинираме храна, да го диверзифицираме менито и да не им се препуштаме на добрите на празничната трпеза, откако ќе бидат укинати забраните за храна.
Не претерувајте со леб, тестенини и компири!
Бидејќи повеќето од нас се во искушение да донесат претежно диета со јаглени хидрати (богата со компири, леб, ориз, тестенини, итн.), Што ги надминува дневните потреби, постои ризик да се здебелите во овој период. Во оваа смисла, повеќе треба да се фокусираме на зеленчук, суров или варен, и овошје, на штета на брашно или слатки.
„Би било добро да имате урамнотежена исхрана што содржи и протеини, масти и јаглени хидрати, со пропорции во зависност од особеностите на секоја личност: дете, стари лица, бремени, интензивна физичка или интелектуална активност итн.”, Ни рече тој. објасни Моника Макисану, доктор специјализиран за слабеење, во Диет Клубот.
Од друга страна, ограничувањата во исхраната може да ги загрозат веќе глупавите силуети на некои од нас, губејќи повеќе тежина отколку што е потребно или што сакаме. Што да направите во овој случај? За луѓе со слаба тежина, се препорачува балансирана и целосна исхрана, што не го лишува телото од неговите основни принципи. Можете да јадете добро и без ограничување на делови од храна, велат експертите, советувајќи нè да избегнуваме строга диета (пост) или нискокалорична диета ако не сакаме да изгубиме тежина.
Заменете го месото со печурки!
Друг проблем што се јавува за време на постот е директно насочен кон „месојадите“, луѓе кои не можат да функционираат ако не јадат месни производи дневно. Најчесто, тие се жалат на вртоглавица и недостаток на енергија, обвинувајќи го менито за вегетаријанци дека е премногу сиромашно за да ги задоволи нивните нутриционистички потреби. Сепак, се чини дека доволно внесување на вода, двојно зголемено од растителни протеини, може брзо да ги врати на нозе.
„Треба да се спомене дека вртоглавицата и липотимијата поврзани со храната можат да бидат израз на хипотензија или хипогликемија! Во оваа смисла важно е да пиете доволна количина на течности дневно (идеално 2 литри) и да јадете доволно за да немате такви непријатни изненадувања.
Дури и за време на постот треба да имаме доволен внес на протеини затоа што тие служат за формирање клетки во телото. Потребни се двојно повеќе (55-60 гр растителен протеин/ден) за да се покријат минималните потреби на организмот, во споредба со само 30-35 г кога администрираниот протеин доаѓа од јајце, млеко и месо.!
Месните производи што содржат многу протеини може да се заменат за време на постот со растителни протеини (најбогатите се печурките), а во деновите со ослободување тие прибегнуваат кон морска храна и риба (особено оние што живеат во ладни води), богата храна и во протеините, витамините А и Д, како и во Омега 3 ″, советува д-р Макисану.
Комбинирајте боранија, домати, леќа. Не претерувајте со производи од соја!
Некои луѓе имаат тенденција да јадат исти производи секој ден, бидејќи „снабдувањето со доволно хранливи растителни производи не е многу големо“. Така, тие откриваат дека сакаат одредена храна и ја консумираат секојдневно, за да не се мачат да бараат алтернативи. Решението е едноставно - некои би рекле, штетно - велат специјалистите. Долгорочни, погодност влијае на нашето здравје.
„Кулинарската диверзификација е важна работа што мора да се разбере многу добро“, предупредува д-р Мацисану, додавајќи дека „има толку многу производи што можат да се консумираат или одделно или во комбинација, што мислам дека е само прашање на време или далечина.
Еве неколку примери: кисела зелка со домати, храна од зелен грав (или варена со лук, сол, оцет, копра, масло), печурки на скара, храна од печурки (со домати, копра), спанаќ, печени пиперки, супи од зеленчук или крем супи, различна храна со леќа (богата е со протеини, растителни влакна, но има малку маснотии и калории) или со грав, храна од тиква (го зајакнува имунитетот, содржи витамин Б, Ц, растителни влакна, многу вода, но наместо тоа тие имаат малку калории и масти) итн. “
Соја млеко е производ што често го користиме на пост, но го користиме подолго време не ни носи вистинска корист, барем од две причини: тотален недостаток на калциум и богата содржина на фитоестрогени кои, иако имаат антиканцерогено дејство, исто така се одговорни преку акумулација и складирање на маснотии отколку со нивна мобилизација. Д-р Моника Макисану не предупредува дека „во големи количини и разни извори, можат да го зголемат нивото на естроген во нашата крв, дури и да доведат до хормонална нерамнотежа“ .
На спортистите им треба дополнителна енергија. Го наоѓам во мед, житарки, овошје, спанаќ
Луѓето кои спортуваат секој ден имаат потреба од дополнителна енергија, а периодот на пост може да ги исцрпи нивните сили. Па, еве еден проблем, бидејќи им треба широка база на протеини, супериорни од оние од животинско потекло, забранети за работа.
„Треба да се консумира двојно поголема количина на растителни протеини за да има ист принос. Освен тоа, не треба да недостасува ниту тоа јаглехидрати што многу побрзо обезбедува многу потребна енергија! Можеби најенергичната храна е шеќерот, заедно со нуспроизводи кои навремено го зголемуваат шеќерот во крвта, но не се најздравите алтернативи.!
Шеќерот е најчиста форма на енергија и телото го асимилира најбрзо, но од друга страна се нарекува „отров на 21 век“. Би било многу поздраво да се донесе оваа енергија од семиња, житарици, зеленчук како спанаќ, аспарагус и овошје! “ - вели доктор Мацисану.
Бидете трезни ако сакате да избегнете проблеми со жолчката и труење со храна!
Типично романско: штом постот заврши, бесно се лутиме на сармалите, пифти, сланина, глувци и калтабоси, без да размислуваме за последиците. Однесувањето ни е илустрирано на најдобар можен начин со статистиката на телефонските повици примени на 112 - Служба за брза помош, каде, за време на празниците, „експлодираат“ случаите на дигестивни нарушувања. Умереност - ова е зборот што треба да се задржи во нашите умови.
Инаку, пристигнуваме до болничкиот кревет, а дијагнозата во медицинското досие е најчесто проблем со жолчката или труење со храна: „проблемите со жолчката се најчести во овој контекст, во смисла дека по одреден одмор е преоптоварена и секогаш оваа храна“ тешко ни е “! Други дигестивни проблеми што можат да бидат пријавени: надуеност, нарушувања на транзитот, гадење, труење со храна (во случај на производи кои не биле внимателно проверени или недоволно подготвени) “, рече доктор Мацисану.