CSID Што се случува Доктор Ја знаете разликата помеѓу белото чоколадо и црното чоколадо

Сите сакаме чоколадо! Кој не, може да се изјасни (несреќен). Некои студии покажуваат дека, покрај еуфоричните ефекти што ги има овој сладок грешник, постојат докажани терапевтски ефекти врз здравјето на срцето, основен услов е да се консумира чоколадо во најприродна состојба, соодветно со висока содржина на какао, минимум 70%.

помеѓу

Но, има и луѓе кои сакаат бело чоколадо, за што вестите не се толку добри. Всушност, белото чоколадо не е практично чоколадо, бидејќи не се користи во процесот на производство на какао во прав, основната состојка.

Наместо тоа, белото чоколадо се прави од мешавина од путер од какао, млеко и многу шеќер.

Специјалисти од Индустрија за фино чоколадо Сепак, би сакал да истакнам еден важен аспект, имено што треба да содржи квалитетно чоколадо. Затоа, меѓу задолжителните состојки што треба да се најдат на етикетата на чоколадо вклучува: ликер од какао, шеќер, какао во прав, лецитин и ванила.
Во исто време, експертите истакнуваат дека не секое чоколадо со најмалку 70% какао е нужно добро. Сè зависи од рецептот!