CSID Што се случува Доктор Како правилно да се јадат мрсните плодови од ТВ-емисијата Што е тоа
Овој прелистувач не го поддржува елементот на видеото.
Мрсно овошје - тоа е она што треба да го вклучите во вашата дневна исхрана. Тоа се ореви, лешници, бадеми, ф’стаци. Но, сите овие извори на омега 3 и омега 6 можат да бидат токсични ако го чувате јадрото под светло долго време.
Добрите масти треба да сочинуваат 30% од вашата дневна исхрана. Повеќето од нив мора да бидат незаситени. Тие доаѓаат од риба, ореви, лешници, масла. Месото и млечните производи треба да се консумираат во помали количини. Вишокот животински масти доведува до висок лош холестерол.
„Само ЛДЛ холестеролот влегува во васкуларниот wallид. Може да се лепи, се таложи во васкуларниот wallид, садовите се стеснуваат и лезиите се појавуваат поради недостаток на крв “, вели проф.д-р Ден Олтеану, примарен гастроентеролог.
Добрите масти во исхраната не ги предизвикуваат овие промени, но се корисни во сите метаболички процеси. Значи, јадете дневно ореви, лешници, бадеми.
„Да не заборавиме дека тие имаат околу 600 килокалории на 100 грама, а потоа малку и често, тоа е секој ден затворена тупаница“, вели д-р Катринел Маковеи, нутриционист.
Купете ореви, лешници, бадеми, ф’стаци само во школка. Се консумира веднаш откако ќе го скршите.
„Кога се изложени на воздух, тие губат голем број супстанции, испарливи, обично збогатени со ароми, овој пат се синтетички. Оксидацијата се јавува на површината поради контакт со воздухот “, вели д-р Кристина Баленеску, нутриционист.
Од овие причини, тие не се ни пржени. Затоа избегнувајте веќе зготвени маслодајни семе. Ореви, лешници, бадеми собрани во есен се консумираат во рок од една година. По ова време ја губам содржината вода. Така, ги концентрира маслата што оксидираат со текот на времето.