CSID Што се случува Доктор Кетогено диетално решение за слабеење, но и за превенција на некои
Во Романија, статистичките податоци покажуваат дека секој петти Роман има прекумерна тежина, но само 10% од оние со проблеми со телесната тежина одат на медицинска или специјализирана консултација. Се повеќе од нив пробуваат диети откриени на Интернет, наменети да имаат ефект на слабеење, но кои често се докажуваат дека имаат спротивни резултати и се штетни за организмот.
Специјалисти препорачуваат усвојување на индивидуализирани диети, дизајнирани да ги задоволат сите карактеристики на правилна и здрава исхрана, за да се прилагодат на вкусовите и преференциите на секоја личност.
„Диетата не треба да се сфаќа како 2-3 месечна програма во која апстинирате од одредена храна за да изгубите тежина затоа што тогаш нема да има ефект или ќе има ефект за краток временски период. Правилната диета мора да има план за здрава исхрана, што помага да се подобри имунитетот и благосостојбата на секоја личност и, со текот на времето, мора да се претвори во начин на живот. Покрај тоа, таквата диета може да нè саботира ако вклучиме храна во која имаме разни нетолеранции што сè уште не ги знаеме. Согледувано на овој начин, придобивките нема да чекаат долго: пациентите ќе изгубат или ќе добијат тежина, во зависност од тоа што сакаат, ќе бидат поздрави и поенергични, и последно, но не и најмалку важно, ќе ги намалат шансите за развој одредени болести “, велат специјалистите од Глобалниот систем за велнес.
Диетите перципирани како животен стил вклучуваат кетогена диета. Тоа е диета дизајнирана од 1924 година од страна на д-р Расел Вајлдер на клиниката Мајо, но со текот на времето е подобрена и денес покажува ветувачки резултати, усвоени од се повеќе луѓе. Првично се користеше главно за медицински цели за контрола на епилептични напади кај луѓе кои не реагираат на третман со лекови, основниот принцип е индукција на состојба на физиолошка кетоза, слична на онаа за време на подолги паузи на храна.
Кои се кетогените диети?
Кетогената диета е диета во која повеќето калории доаѓаат од маснотии, а внесот на протеини се намалува на 1-1,5 грама на килограм/тело, а јаглехидратите се сведени на минимум (20-40гр на ден). Целта на кетогената диета е да се постигне метаболичка состојба наречена кетоза.
Кетогената диета вклучува драстично намалување на јаглехидратите и нивно заменување со масти. Намалувањето на јаглехидратите го става метаболизмот во состојба наречена кетоза. Диетата го принудува телото да согорува маснотии отколку јаглехидрати. Кога тоа ќе се случи, телото станува ефикасно при согорување на маснотии наместо енергија.
Кетоза (кетоза) е едноставно нормален метаболички процес во кој клетките на телото согоруваат фрагменти од маснотии наречени кетони наместо гликоза за гориво.
Кетоза значи акумулација на кетонски тела во крвта и нивно истакнување во урината (кога тие се во премногу големи количини во крвта, овие компоненти се елиминираат преку бубрезите). Кетонските тела се супстанции кои произлегуваат од нецелосен метаболизам на мастите и можат да се користат како извор на енергија од повеќето ткива, вклучувајќи го и мозокот, во пропорција од 75%, кога ќе се постигне адаптација. Кетозата е корисен процес и му помага на телото да преживее кога храната не е достапна.
Кетозата предизвикана од "кетогената" диета е различна од дијабетичната кетоацидоза и не претставува непосредна опасност по здравјето. Напротив, тоа доаѓа со предности: забрзано согорување на маснотии, сузбивање на гладот, бавен раст на тумори, ментална јасност, регулација на шеќерот во крвта, итн. Состојбата на кетоза се добива со конзумирање на релативно голема количина маснотии во услови на минимална потрошувачка на јаглени хидрати (инсулин ја поништува кетогенезата).
Оваа комбинација го менува начинот на кој енергијата се движи во телото и има многу здравствени придобивки, претпочитана диета во случаи на дијабетес, рак, епилепсија, Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, срцеви заболувања или дури и акни.
Кетогената диета исто така може масовно да го намали нивото на шеќер и инсулин во крвта, и ова, во комбинација со зголемувањето на кетоните, ќе има безброј здравствени придобивки.
Протеините исто така се чуваат на ниско-средно ниво, за разлика од диетите за хиперпротеини. Тоа е најчестата конфузија и, во исто време, најчестата грешка што се прави во кетогената диета. Многу е тешко да се јаде многу маснотии и малку протеини, како што бара диетата. Во вистинска кетогена диета нема сирење, ореви или месо во големи количини на пример.
Внесот на хранливи материи во кетогената диета обично работи на околу 70-75% калории од маснотии, 20-25% од протеини и 5-10% од јаглехидрати. Мастите немаат никакво влијание врз нивото на шеќер и инсулин во крвта.
Пазете се, сепак, дека протеините можат да влијаат и на шеќерот во крвта и на инсулинот ако се консумираат големи количини на протеини и поради оваа причина е потребна проценета пресметка на индивидуалните потреби на протеини.
Ако јадеме премногу протеини, околу 50% од вишокот протеин потребен на телото ќе се претвори во гликоза (шеќер) во организмот, а со тоа ќе се зголеми нивото на инсулин, што ќе ја запре способноста на телото да гори.
Колку поинаква кетогена диета?
Во споредба со другите диети со малку јаглени хидрати, кетогената диета се разликува по тоа што доведува до слабеење без потреба пациентите да ги бројат своите калории или да водат сметка за својата храна. Истражувањата покажаа дека оваа диета помага да се губат телесната тежина побрзо и поздраво за разлика од другите слични диети и, покрај тоа, ја подобрува функционалноста и здравјето на организмот.
За кетогената диета да стане здрав начин на живот, потребно е посебно внимание при добивање на квалитетна храна, знаејќи дека во масниот слој на животни наоѓаме концентрирани одредени токсини (на пр. Пестициди во животната средина), а потоа преку методи на подготовка, мастите ризикуваат да бидат денатурирани, оксидирани. Со тоа станува незаменливо да се администрираат додатоци во исхраната со заштитен и антиоксидативен ефект.
„Тоа е една од најефикасните диети за слабеење (но може да се користи и за зголемување на мускулната маса), максимизирање на тие метаболички процеси одговорни за согорување на маснотии, ја зголемува менталната и физичката енергија, го намалува апетитот, ја одржува мускулната маса во комбинација со интелигентен тренинг, лесно е да се одржи, сè додека постои мотивација и се почитуваат принципите, се намалува „лошиот“ и вкупен холестерол, тоа може да го зголеми нивото на хормонот за раст (соматотропин или Бургас) “, вели психо-нутриционистката Бјанка Потрашку.
Како започнуваме кетогена диета и како се одвива
„Подготовката на кето диетата ќе се изврши со комплетен сет на медицински тестови. Само откако ќе бидете сигурни дека вашето тело е здраво, можете да преминете на следниот чекор. Секако, за да имаме резултати преку оваа диета, потребно е да откриеме дали имаме одредени нетолеранции на храна, нетолеранции што можат да одржат високо ниво на воспаление во организмот, воспалителен процес што може да го загрози здравјето и да создаде отпорност на слабеење со забавување на дигестивниот процес. метаболички и имунолошки. Тестот за нетолеранција на храна се прави преку многу едноставен тест на крвта, кој може да открие нетолеранција до 271 различен вид на храна. Покрај тоа, тестот не само што потврдува дали има или нема чувствителност на храна, туку открива чувствителност на разни видови храна од скала од 0 до 4, од „толерирана храна“ - која сè уште може да се јаде - до „тешка нетолеранција“. „- храна од која мора да се откажеме“, додава психо-нутриционистката Бјанка Потрашку.
Во првата фаза од диетата, вишокот вода ќе се отстрани, содржината на цревата и резервите на јаглени хидрати во црниот дроб и мускулите ќе се намалат. Само по околу 1-2 недели можеме да мислиме на 500гр во просек неделно како здраво слабеење. Мора да имаме предвид дека во масниот слој имаме и токсини, сега елиминирани во крвта. Значи, треба да му дадеме на телото време да согорува маснотии и да се детоксицира.
Многу од најдраматичните промени во организмот се случуваат во првите 3 дена од диетата. Овие се случуваат кога телото се движи од еден до друг извор на гориво. Природно, главната форма на енергија што ја користи организмот е глукозата, што е еден вид шеќер. Поголемиот дел е извлечен или претворен во храната што ја јадевме. Во текот на денот, црниот дроб го претвора вишокот шеќер во форма наречена гликоген, на која може да се сврти кога енергијата се намалува помеѓу оброците. Има доволно гликоген за да се обезбеди енергија за 8-12 часа и тој обично се исцрпува во првите 24 часа од започнувањето на диетата.
Штом телото користи кетоза (кетоза), т.е. употреба на маснотии како гориво, ова ново гориво се користи за враќање на резервите на гликоген во организмот). Штом резервите на гликоген во црниот дроб се исцрпат, телото почнува да се префрла на она што се нарекува кетоза или производство на кетони - употреба на масни киселини како гориво наместо гликоза.
Оваа промена обично започнува на вториот ден околу 48 часа по почетокот на диетата и завршува на третиот ден. За време на овој привремен период нема достапна гликоза, енергијата што произлегува од маснотии е недоволна, а на телото сè уште му треба гориво. Значи, таа пристапува на глукозата од два извори. Најпрво го претвора глицеролот од резервите на маснотии во организмот во гликоза, но и тоа е недоволно. Така, остатокот го добива со катаболизирање или разградување на аминокиселините во мускулното ткиво и нивно користење, во внатрешноста на црниот дроб, за глуко-неогенеза, односно производство на гликоза. Овој ден се користат помеѓу 60 и 84 грама протеини: околу 28 грама мускулно ткиво.
На 3-ти ден, производството на кетони (кетони) е доволно за да се произведе скоро целата енергија што му е потребна на телото, а протеините во телото почнуваат да се штедат. На телото сè уште му е потребна многу мала количина гликоза, така што се катаболизираат околу 18-24 грама протеини, од ½ до 1 унца мускулно ткиво дневно. Во период од 30 дена диета, едно лице обично губи максимум 400 грама мускулна маса. Ова зачувување на протеините е еволутивна адаптација што ги штити мускулното ткиво и внатрешните органи од оштетување за време на периоди на несоодветна исхрана.
Од третиот ден натаму, стапката на распаѓање на масни киселини во масните клетки продолжува да се зголемува, достигнувајќи максимум на 10-тиот ден. Во овој прв период од 7 дена, откако телото целосно ќе ја пренесе кетозата (кетоза), се случуваат најинтензивни распаѓања на масното ткиво.
За да ги зачува своите протеини, телото, исто така, почнува да бара извори на протеини кои не припаѓаат на телото, како што се: несуштински клеточни маси, како што се тумори на фиброза, дегенеративни ткива, бактерии, вируси или други органски компоненти што може да се користи како гориво. Ова е главната причина зошто кетогената диета има корисни ефекти врз организмот.
Покрај тоа, во овој период на интензивна кетоза (кетоза) телото е во состојба слична на спиењето - циклус на одмор и детоксикација. Телото почнува да се фокусира на елиминирање на токсините и заздравување и обновување на погодените/оштетените ткива и органи.