CSID Што се случува доктор Колку е важен појадокот CSID Што се случува доктор
Со цел да се подготви избалансирана исхрана за да се обезбеди усогласеност со сите принципи на исхрана во оптимални количини, нутриционистите создадоа „пирамида на храна“, која се базира на житни култури. Проф. Д-р Габриела Радулијан од Институтот за дијабетес, исхрана и метаболички болести „Никола Паулеску“ објасни повеќе за овој факт и за важноста на појадокот.
Секоја група храна претставува чекор во пирамидата и исто така удел во кој тие мора да се најдат во урамнотежена исхрана. Енергијата обезбедена од оваа храна мора да се подели на три главни оброци и две закуски. Сепак, недостатокот на време ја одредува навиката на „скокање“ над оброците, особено за време на појадокот.
Појадокот треба да покрие 20-30% од вашите дневни потреби за енергија и затоа не може да се замени со кој било друг оброк во денот. Истражувањата покажаа дека есенцијалните хранливи материи изгубени за време на појадокот не се надоместуваат на другите оброци во текот на денот.
Во исто време, луѓето кои појадуваат дневно имаат тенденција да имаат поздрави навики во исхраната, ги подобруваат своите когнитивни перформанси и постигнуваат подобра контрола на телесната тежина, со помал ризик од дебелина.
Групата житни култури (цели зрна, леб, ориз, тестенини) е основа на пирамидата во исхраната и се препорачува да се консумира во изобилство (6-11 порции/ден).
Појадокот од цели зрна е корисен избор за урамнотежена исхрана, бидејќи е важен извор на есенцијални хранливи материи (влакна, витамини, минерали, антиоксиданти) и може да се консумира во која било од закуските.
Цели житарки, овошје, јогурти, сирења може да се консумираат на ужина помеѓу оброците, со што се обезбедува дел од дневните потреби на есенцијални хранливи материи.
Неизбалансирана исхрана во однос на хранливите материи (многу маснотии, шеќер или сол) предизвикува дополнителен внес на калории и вишок тежина. Колку е поблиска дневната диета до препораките на „пирамидата на храна“, толку е помал ризикот од хронични заболувања предизвикани од несоодветен внес на хранливи материи.
Постојано загрижено за подобрување на здравјето на потрошувачите, Нестле го подобруваше, од почетокот на 2006 година, нутритивниот профил на житни култури за појадок. Овие производи им нудат на потрошувачите поздрави нутриционистички опции и ја зголемуваат важноста дадена на првиот оброк во денот.