CSID Што се случува Доктор Колку сол да консумираме за да не се разболиме - CSID Што се случува
Со текот на годините, бројни студии покажаа дека вишокот сол може да го оштети срцето, аортата, бубрезите, крвниот притисок и коските. На кратко, тоа може да влијае на целокупното здравје и, токму поради оваа причина, многу е важно да се знае колку сол се препорачува да се консумира, но исто така и каква храна треба да избегнуваме за да живееме долг живот без здравствени проблеми. Нутриционистот ianанлука Мех објаснува како потрошувачката на сол може да влијае на нашето здравје.
„Вишокот сол (повеќе од 4-5 грама на ден) негативно влијае на целото тело. Солта може да ги згусне артериите и да влијае на интегритетот на ендотелот (помеѓу крвта и околните ткива). Неговото влошување ја фаворизира појавата на атеросклероза и, според тоа, може да предизвика формирање на плаки во коронарните или периферните крвни садови. Оштетувањето на коронарните артерии кои го васкуларизираат срцето има негативни ефекти врз самото срце. Вишок сол, исто така, ја компромитира функцијата на бубрезите “, објаснува нутриционистката.
Кога консумираме голема количина сол, не само што се загрозува нашето здравје. Италијанскиот нутриционист нè потсетува дека солта е исто така еден од главните непријатели на фигурата.
„Прекумерната потрошувачка на сол промовира задржување на водата и едем. Покрај тоа, солта го стимулира апетитот: колку е посолено јадење, толку повеќе сакате да продолжите да го консумирате. Затоа, солта може да биде, дури и индиректно, одговорна за зголемување на телесната тежина “, додава ianанлука Мех.
Специјалистот ни кажува која е препорачаната количина сол, но исто така и каква храна треба да избегнуваме, бидејќи содржат скриена сол.
„Американското здружение за здравје на срцето препорачува возрасните да го ограничат внесувањето сол на помалку од 2g на ден. За луѓе над 51 година, внесот на натриум не треба да надминува 1,5 g на ден. Повеќето луѓе консумираат повеќе натриум отколку што е потребно: околу две лажички сол на ден. Ова во голема мера се должи на содржината на натриум во многу спакувани јадења. Редовната диета е богата со храна преработена од прехранбената индустрија, која содржи скриена сол (колбаси, готова храна, тестенини, сосови, ореви, конзерви, бисквити, спакуван леб итн.) “, Открива ianанлунка Мех.
Покрај храната споменати погоре, некои од најопасните работи што можеме да ги јадеме се пуканки и чипс. Еве зошто!
„На пример, компаниите што прават пуканки и чипс користат ниско-квалитетни заситени масни киселини, како што се кокосово масло и палмино масло, плус други супстанции како глутамат, бои, диацетил, кои ги оштетуваат нервните клетки и акриламид, канцероген. и генотоксични. Покрај тоа, овие производи содржат многу сол, што го оштетува крвниот притисок. Сепак, едно лице може да консумира околу 30 грама домашна пуканки со сончогледово масло или маслиново масло и малку сол на ден “, препорачува нутриционистот.