CSID Што се случува доктор Комбинирање на совети за храна како да се комбинира стек со
Ако сепак сакате шницли и помфрит ries
Откријте дека воведувате хемикалии во вашето тело, затоа не консумирајте ја оваа комбинација често. Акриламидот се формира со контакт на скроб од компир со врело масло на висока температура. За да ги намалите штетните ефекти, изберете салата од зелка покрај оваа комбинација. Ги намалува канцерогените ефекти на прженото месо. Свежо мелените семиња од синап или брокула го имаат истиот ефект.
И скара во умерени количини
Месото на скара под директен оган развива полициклични ароматични јаглеводороди, исто така канцерогени. Изберете ја електричната решетка или онаа со воздушна пареа наместо директен оган. Ако претпочитате оган, најздравите есенции се тврдо дрво (бука, на пример). Ако користите бензин за да запалите оган, чадот ќе биде уште канцероген. Пред тоа, маринирајте го месото со зачини и вода, но не и во масло, за да ги намалите канцерогените за 80%.
И рерната може да биде штетна
Дали чувствувате дека ако готвите месо во рерна, не можете да јадете канцероген? Не сте во право Месото се чува во рерна на максимум 160 степени Целзиусови. Ако размислувате да го печете на 200-250 степени, за да го „направите побрзо“, веќе не јадете месо, туку мутагени супстанции, со голем потенцијал да создадат абнормални клетки во организмот.
И ако ставам маслиново масло?
Ако сакате да го почувствувате вкусот на пржено месо, од време на време можете да го направите ова задоволство. Но, се пржи во нехидрогенизирано палмино масло или во екстра девствено маслиново масло. Но, не комбинирајте го со порција помфрит, туку со зеленчук или интегрален леб. Совршена комбинација?
Правилната комбинација е направена помеѓу месо и зеленчук од секаков вид, освен компири. Зеленчукот може да се сотие, варено или сурово, во салата. На овој начин, целосно уживате во придобивките од месото. Патем, можете да си дозволите свински врат во оваа комбинација.
Како совршено го ароматизирам?
Не мора со многу сол. Најдобро е да го исечете на коцки и да го ставите во луменот на празот. Потоа ставете ја во рерна. Месото станува толку вкусно што повеќе не му треба зачин.