CSID Што се случува Доктор Куркума, чудо зачин за здравјето - CSID Што се случува
Куркумата се користи како лек за многу болести: од лекување на болки во стомакот, микробиолошки инфекции или проблеми со кожата, до спречување на воспаленија и рак. Активната супстанција, куркумин, е она што и ја дава типичната жолта боја и многу од нејзините здравствени придобивки. Повеќе студии ги потврдија неговите антиинфламаторни, антибактериски, антивирусни и детоксикациски својства, што го прави ефикасен третман за многу болести.
Еве 7 научно докажани начини на кои куркумата го подобрува здравјето.
1. Го намалува ризикот од неколку видови на рак
Куркумата е најмоќниот природен агенс кој се бори против ракот и ја инхибира прогресијата на ракот. Истражувачите откриле дека неколку активни компоненти во куркуминот имаат превентивен ефект.
2. Го подобрува варењето на храната
Секојдневната потрошувачка на куркума ги подобрува дигестивните функции, ги намалува симптомите на надуеност, го стимулира жолчното кесе и спречува воспалително заболување на цревата. Меѓутоа, во случај на луѓе кои страдаат од нарушувања на жолчното кесе, не се препорачува дневно консумирање куркума затоа што може да ја влоши состојбата.
3. Борба против воспаление во телото
Хроничното воспаление е причина за многу болести. Активната супстанција во куркумата - куркумин - е агенс со силни антиинфламаторни својства за кој се покажа дека е ефикасен лек за воспаление. Куркумин го поддржува здравјето на мозокот со подобрување на протокот на кислород и отстранување на плаките од мозокот.
4. Го штити мозокот
Според студиите, куркуминот го зголемува нивото на BDNF - (невротро-фактор добиен од мозокот), вид на хормон за раст чие ниско ниво често се поврзува со невродегенеративни болести како што се деменција и Алцхајмерова болест. Куркумин го поддржува здравјето на мозокот со подобрување на протокот на кислород и помага во елиминирање на плаките од мозокот.
5. Го штити срцето
Активната состојка во куркумата има улога во намалување на нивото на лош холестерол (ЛДЛ), спречува згрутчување на крвта и ги чисти артериите од вишок плак. Одржувањето на соодветно ниво на холестерол може да спречи многу кардиоваскуларни заболувања.
6. Олеснете ја болката во артритисот
Куркумата е моќен антиинфламаторно што многу луѓе го користат за лекување на артритис. Покрај борбата против хроничното воспаление, ја ублажува болката и нема несакани ефекти. Редовното консумирање куркума го намалува воспалението на зглобовите и помага при ублажување на болката во зглобовите.
7. Спречува предвремено стареење
Предвременото стареење е резултат на дејството на слободните радикали и воспалението, и двете можат успешно да се третираат со куркумин. Исто така, бидејќи може да спречи срцеви заболувања и карцином, две од најсериозните болести денес, природно е дека куркумата ја продолжува и долговечноста. Куркумата содржи супстанца која помага да се стимулира имунитетот. Силен имунолошки систем значи помалку чести болести.
За да уживате во сите здравствени придобивки што ги носи овој зачин, додадете една лажичка куркума во вашата исхрана, во смути, сокови, кари, облекување или сосови.
Важно: Иако здравствените придобивки од куркуминот се непобитни, за жал куркуминот не се апсорбира добро од нашето тело и кога тоа ќе се случи, црниот дроб активно се обидува да се ослободи од него.
За среќа, постојат неколку трикови за подобрување на достапноста и апсорпцијата на куркумин за да се добијат максимални ефекти.
1. Црн пипер
Прашок од црн пипер може да ја зголеми апсорпцијата на пиперката до 2000%. Затоа, кога готвите со куркума, проверете дали не заборавате да додадете свежо мелен црн пипер.
2. Здрави масти
Куркуминот е растворлив во масти и затоа најдобро се апсорбира во комбинација со масти. Кога куркумата се комбинира или консумира со здрави маснотии - како што се путер од кокос, кокосово масло, маслиново масло, гри (прочистен путер) или авокадо - цревата апсорбираат повеќе куркумин, па шансите таа да стигне до крвотокот и клетките растат. Пожелно е да се користи свеж корен за природни заштитни масла.
3. Кверцитин
Кверцетинот е флавоноид кој се наоѓа во многу овошја, зеленчук и зелен чај. Блокира ензим кој го деактивира куркуминот. Спарете куркума со темно црвена, сина, виолетова зеленчук и овошје.
4. Топлина
Според некои студии, топлината ја подобрува достапноста на куркумин. Сепак, предолгото загревање ќе го уништи куркумин. Значи, кога користите куркума во сосови или помфрит, загрејте го кокосот или маслиновото масло на висока температура, додадете ја куркумата и потоа намалете го пламенот.
Еве рецепт за смути што комбинира 3 од споменатите совети за да имате корист од исто толку придобивки на оваа состојка.
Смути со куркума (една порција)
Вкусно зелено смути кое ги храни придобивките од куркуминот во организмот. Добро е за лекување на многу заболувања (антиинфламаторни, антиканцерогени, антибиотици и својства за чистење)
1 чаша зелен лиснат зеленчук за избор (спанаќ, кеale, салата од бок хој се добри опции)
1 лажица кокосово масло
Пчелен мед, јаворов сируп или стевија (по избор)
Измешајте зелен чај и зелен лиснат зеленчук додека не се изедначи, додадете ја остатокот од состојката и измешајте повторно.