CSID Што се случува Доктор Лубеница, нискокалорично и добар детоксикатор - CSID Што се случува

Поради високата содржина на вода, дињата е добар детоксикатор, има диуретични и заживувачки својства. Исто така, го стимулира варењето и апетитот. Поради своето диуретично, лаксативно и детоксицирачко дејство, се препорачува во случај на анемија, запек, гихт, ревматизам, камен во бубрег, проблеми со мочниот меур и кожни болести како акни и егзема.

Лубеницата е една од ретките зеленчуци богати и со витамин Ц и со бета-каротен (претходник на витамин А). Содржината на витамин Ц е дури и поголема од онаа на јаболкото, крушата или кајсијата.

Лубеница: зошто е добра за здравјето

антиоксиданси. Лубеницата содржи разни хранливи состојки кои се борат против предвремено оксидирање на ткивата, како што се каротеоноиди и фенолни соединенија (танини, флавоноиди).

Извор на витамин Б9 (фолна киселина). Фолатот ја олеснува клеточната синтеза на ДНК, одредени аминокиселини или хемиски гласници што ги користи нервниот систем. Фолната киселина штити од одредени видови на карцином, кардиоваскуларни болести, Алцхајмерова болест и одредени видови на депресија.

Детоксификација. Богата со вода, 95% и калиум, промовира елиминација на токсините. Калиумот помага во намалување на крвниот притисок, нивото на холестерол и ја флуидизира крвта. Корисен е и при спречување на камења. Лубеницата содржи и бром.

Богата со растворливи влакна. Лубеницата е богата со растителни влакна кои апсорбираат вода од дигестивниот систем, зголемувајќи го обемот на столицата. Така, цревниот транзит се забрзува, намалувајќи ја штетната природа на изметот во контакт со wallидот на дебелото црево.

Лубеница: придобивки од исхраната

Заситен е, нискокалоричен и го стимулира апетитот.

Лубеница: како да се избере

Колку е потежок, во однос на неговиот дијаметар, толку подобро. Присуството на пукнатина во близина на опашката е знак на оптимално созревање. Сигурно има пријатен мирис, но не многу силен.

Лубеница: како ја јадеме

За целосно искористување на неговите хранливи состојки, лубеницата треба да се јаде сама и по можност малку пред оброкот. Изберете добро зрела диња за максимален внес на хранливи материи. Може да го јадете со малку сол и малку пиперка; така ќе биде подобро сварено.

Лубеница: како да ја чувате

Откако ќе се исече, дињата брзо губи дел од своите витамини (особено Ц и Б9). Останатиот дел треба да се чува ладен, далеку од светлина.

Целото овошје може да се чува на собна температура ако не е премногу зрело.

100 гр диња

34 kcal
0,82 g протеин
0,24 g липиди
8g сјајни
О, 71 влакна
Гликемиски индекс: 60

Лубеница: што вели новото истражување

Истражувачите идентификувале ароматични соединенија во ориенталните лубеници (овални, жолтокожни и бело-јадрени) кои можат да помогнат во спречување на карцином, како резултат на нивните антимутагени, антиоксидантни и диференцирачки клетки.

Бета-каротенот сочинува 85% од вкупните каротеноиди во диња (кружна диња, мазна кожа и портокалово јадро), односно 60 пати повеќе отколку во разновидната тркалезна диња, со светло сива кожа и зелена пулпа).

Семето, мрсно како и тиквата, е богато со омега-3 масни киселини. Мелен и консумиран веднаш потоа, му обезбедува на организмот овие масни киселини.

Извор: книгата 200 храна што ќе ни донесе добро, автор Jeanан-Мари Делекроа, издавачка куќа Рао.