CSID Што се случува Доктор Најдобар рецепт за посни грав - CSID Што има

Бидејќи знаеме дека се снабдувавте во контекст на пандемијата на коронавируси, денес помисливме да ви претставиме рецепт кој вклучува производ што веројатно го имате во оставата, чајната кујна. Без разлика дали е тоа бело, црвено или шарено, гравот од конзерва е совршен ако не сакате да губите многу време во кујната, да лупите зрна и да ја промените водата или да чекате да помине еден ден пред омекнувањето на гравот.

csid

Еве кои состојки ви се потребни и колку е лесно да се подготви постен пржен грав или јахнија, како што е исто така познато!

Состојки постеле пржен грав

  • 3 конзервирани грав (во сопствен сок, во сос од домати или во сос од чили) од по 400 грама (можете да користите неколку варијанти на грав: бел, црвен или шарен)
  • 3 кромид
  • Морков
  • Пашканат
  • Мало парче целер
  • 500 мл сок од домати
  • 3 ловорови лисја
  • 2 лажици сончогледово масло
  • Сол и бибер по вкус
  • Еден куп ситно сецкан копра

Како да се подготви постен грав

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Излупете кромид и ситно исецкајте. Ставете на оган висока тава со дебело дно, додадете 2 лажици масло и ставете го кромидот да се зацврсти, заедно со малку сол.

Оставете го на оган додека не стане стаклесто, па врз него ставете рендан морков, пашканат и целер. Измешајте добро и оставете го на оган додека зеленчукот не омекне. Изгаснете сè со сок од домати и чаша топла вода. Сега додадете ги ловоровите лисја во тавата.

Ако сакате да јадете зачинето, можете да додадете и малку чили во прав или лут сос. Оставете да зоврие додека сосот не се згусне. Ако не ви се допаѓаат парчињата зеленчук, можете да ги мешате додека не добиете густ сос. Ако, пак, не ви пречи, фрлете го исплакнатото гравче во вода и исцедете го добро.

Измешајте добро и оставете го на средна топлина околу 10 минути. Гравот не треба да се вари, туку само малку да се загрева во сос од зеленчук. На крајот, додадете сол и бибер онолку колку што мислите дека е потребно, продолжете да мешате за да не се залепи гравот на дното на тавата и да го исклучите огнот. Сè што треба да направите е да го ставите сецканиот копра и лесно да се мешате.

Нека вкусовите се мешаат неколку минути, а потоа ставете дарежлив дел од грав, добар како дома, придружуван од незаменливите кисели краставици. Воодушевување!