CSID Што се случува доктор Пазете се од млечен шеќер! CSID Што се случува докторе
Исхраната богата со млеко не го намалува ризикот од фрактури, покажа едно шведско истражување, според кое, напротив, жените кои пијат повеќе од три чаши млеко на ден имаат поголема фрактура, додека консумираат јогуртот се чини дека има спротивен ефект, според bbc.com, цитиран од Медиафакс.
Истражувањето спроведено во Шведска и чии резултати се објавени во британскиот медицински журнал сугерираат дека жените кои пијат повеќе од три чаши млеко дневно имаат поголема фрактура отколку оние кои консумираат помали количини.
Сепак, научниците предупредија дека нивната студија само укажува на тренд и не треба да се толкуваат како доказ дека големата потрошувачка на млеко предизвикува фрактури.
Фактори како што се потрошувачка на алкохол и телесна тежина најверојатно ќе се земат предвид за фрактури, велат експертите.
Млекото се препорачува многу години како добар извор на калциум, но студиите кои се обидоа да одговорат на прашањето дали оваа храна придонесува за зајакнување на коските и помала инциденца на фрактури, донесоа контрадикторни заклучоци.
Истражувачите во Шведска ги анализирале навиките во исхраната на 61.400 жени помеѓу 1987 и 1990 година и 45.300 мажи во 1997 година и го следеле нивното здравје неколку години потоа.
Од учесниците беше побарано да пополнат прашалници во врска со фреквенцијата на потрошувачката на одредена храна, како што се млеко, јогурт и сирење, во период од една година.
Истражувачите потоа следеле колку од учесниците претрпеле фрактури и колку починале во следните години.
За 20 години како што се следат жените, забележано е дека оние кои конзумирале повеќе од три чаши млеко на ден (680 милилитри) имале поголеми шанси да претрпат фрактури отколку оние кои конзумирале помалку.
Исто така, жените кои пиеле многу млеко имале поголем ризик од смрт.
„Womenените кои пиеле три или повеќе чаши млеко на ден имале двојно поголем ризик од смрт на крајот од студијата, во споредба со оние кои пиеле помалку од една чаша на ден, а жените кои пиеле многу млеко имале 50% поголем ризик. одлично е да се доживее фрактура на колк “, рече тој Карл Михаелсон, истражувач на Универзитетот во Упсала.
Мажите биле следени, во просек, 11 години по првичното истражување, а резултатите покажале сличен, но помалку изразен тренд.
Во врска со ферментирана храна од млеко, како што е јогуртот, истражувачите забележале спротивен тренд, луѓето кои конзумирале повеќе јогурт имале помали шанси да претрпат фрактури.
Професорот Мајклсон го вели тоа резултатите од истражувањето би можеле да бидат последица на содржината на шеќер во млекото, што според претходните студии врз животни покажало дека го забрзува процесот на стареење.
„Резултатите од нашата студија може да ја доведат во прашање валидноста на препораките да се консумира многу млеко за да се спречат фрактури предизвикани од премногу кревки коски, но заклучоците треба да се толкуваат внимателно, земајќи ја предвид набудувачката природа на истражувањето“, вели експертот. сугерираше дека советите за исхрана не треба да се менуваат сè додека не се проучат.
Наставник Сју Ланам-Newу, од Универзитетот во Сари, рече дека студијата е од мала корист.
„Немаме проценка на влијанието на физичката активност или други навики релевантни за здравјето или смртноста на коските. И ефектот на зголемен индекс на телесна маса не беше целосно испитан во оваа студија. Знаеме дека нискиот внес на калциум (помалку од 400 милиграми на ден) е фактор на ризик за остеопороза. Луѓето треба да бидат охрабрени да усвојат урамнотежена исхрана, која вклучува млеко и млечни производи, кои се многу важни “, рече Ланхам-Newу.