CSID Што се случува Доктор Примероци од зеленчук од плочата - CSID Што се случува Доктор
Ивееме во ерата на врвови, рангирања, натпревари. Во континуирана конкуренција сме и го сакаме само најдоброто. Тоа е она што се случува на плочата.
Бидејќи сакаме да се чувствуваме и да изгледаме најдобро, имаме тенденција да избираме природна храна што има корист од најдобриот можен ПР.
Затоа, не секој зеленчук пристигнува во какви било услови во чинијата, туку само сезонските, одгледувани што е можно поприродно.
Почнуваме од болна реалност: на 10 мај во Букурешт, 2015 година - 1 кг цреши чинат колку 1 грам злато: 150 леи. Кои други плодови тежат толку многу во преференциите на Романците? Не најдов многу одговори, па оттука генијалните идеи на трговците со овошје во врска со халуцинаторната цена во споредба со минималната плата во економијата: 975 леи.
На 21.05.2015 година, сепак, цената на еден килограм локални цреши беше 8 леи. Утешна и охрабрувачка за консумирање во овие бурни времиња - содржина на мелатонин - одличен антиоксиданс за смирување на нервниот систем, корисен во случај на несоница, невроза, вознемиреност и мигрена.
Совет: јадете ги наутро и не избегнувајте повеќе водени сорти или горчливи цреши. Колку помалку шеќер консумираме, толку подобро. Пред неколку години ви кажував дека истражувач од Сан Франциско, д-р Кенион, кого го интервјуирав во Атина, откри дека шеќерот го скратува животот. Неговите експерименти беа извршени на црви Ц. елеганс, кои ги проучува веќе 3 децении.
Никогаш не кажувајте НЕ на спанаќот!
Дури ни цртаниот филм со Попи Морнарот не ме убеди како дете да јадам храна направена со овие зелени лисја. Сега сфаќам зошто: тие беа полни со масло (романски специфичен кулинарски обичај до неодамна усвоен во скоро сите домови).
Го открив по околу 25 години. На прес-конференција, готвење супер едноставно, испарувајќи. Почнав да ја купувам замрзнатата верзија и да ја консумирам за појадок откако ќе ја зовриев и на крајот додадов малку екстра девствено маслиново масло или лажичка кокосово масло и лажичка балсамичен оцет. Јас го поклопувам или со 2 тврдо варени јајца или со малку сирење. Ме држи гладен 4,5 часа и уживам во чувството што ми го дава здравата храна.
Се чини дека спанаќот не треба да се вари, доколку сакате да уживате во сите витамини и минерали што ги има: фолна киселина, витамин Б1, Б2, Б6, Б9, ПП, Ц, Е и К, каротин, протеини, липиди, јаглехидрати, слузница, лутеин, железо и специфична супстанција наречена спанаќ. Како цреши, спанаќот се препорачува за оние кои се опоравуваат од сериозно заболување, како и во состојби на замор и истоштеност.
N на несполот
Секој што ме познава, сигурно може да ви каже како на шега и посериозно го подложив на „прво дегустација“. Храна над храна, овошје над овошје - што е сè почудно и егзотично - донесено од патници или откриено по вредно истражување на полиците на продавниците за здрава храна.
Неодамна, кога бев во Италија, наидов на мушмули - овошје со големина и боја на кајсии, но со поинаков вкус.
Купив веднаш, 1 кг чини околу 6,5 леи и се за loveубив во киселиот вкус (комбинација на кајсии и крокодили). Купив и за моите колеги Што се случува, докторе? И тие беа воодушевени од откритието, особено што мушмулите тежат само 28 kcal/100 грама. Во сончевите земји како оние околу Медитеранот, мушмулите ја најавуваат пролетта, но како и сите овошја на почетокот на сезоната, тие се поискусни - што е одлично за оние кои се на диета и не можат да се откажат од дарежливи порции овошје.
Да, да - овошјето дебелее. Избегнувајте да ги јадете навечер или како десерт после срдечен оброк. Нескополите содржат многу витамин А, Ц, витамини од групата Б, минерални соли. Значи, на одмор, ако ги сретнете - вкусете ги!
Кале на шампионот
Се сеќавам дека како дете, состојбата на богатството беше претставена на замислено ниво не само со палати и злато, туку и со големи трпези полни со месо. Исто како во приказната. Богатите уживаа во поцрвенетите парчиња. Па, денес, многумина од богатите во светот едвај размислуваат за месо, но имаат сè повеќе преференции во исхраната.
На пример, милионерите на Менхетен сакаат кеale. И тие не го избраа случајно, туку затоа што победи рекордно по рекорд за хранливи материи: ке kот содржи 134% од препорачаната дневна доза на витамин Ц, содржи алфа линолеична киселина, масна киселина Омега 3, содржи 133% од дневната доза препорачано од витамин А Покрај тоа, 100 гр лисја од кеale содржат 150 мг калциум, додека млекото содржи 125 мг.