CSID Што се случува Доктор пустина Тарта Капрезе во верзијата со помалку калории од Кармен Брума

Откако проба специјален десерт во Пиберата Јубилеен потпис, Кармен Брума го реинтерпретираше во оригинална верзија, со помалку калории. Новинарите и познатите личности беа поканети синоќа на настан за дегустација, во Jubile Signature Pipera, во префинета, пријатна и стилска атмосфера.

случува

Кармен Брума беше домаќин на вечерта и беше исклучително пријатно присуство. Облечена во долг црн фустан со гол грб, кој и го истакнуваше осичкиот струк, добро работеше во теретана, како да не сте ни рекле дека се породила пред 9 месеци, Кармен им објасни на гостите како Тој одамна му се допаѓа Caprese Tart и како го најде решението да ги смени неговите состојки за да го претвори во совршен десерт со помалку калории.

Почетни состојки за Caprese Tart (за 10 порции):

  • 300 гр бадемово брашно
  • 250 гр путер
  • 250 гр темно чоколадо 85%
  • 200 гр шеќер
  • 5 јајца
  • Ванилин шеќер во прав за декорација

Сепак, Кармен Брума предложи замена на шеќер со ксилитол, соодветно 250 g шеќер се заменуваат со 100 g ксилитол и додадени на рецептот и околу 50-100 гр брашно од коноп, што обично не недостасува во нејзината диета.

Начин на подготовка:

Изматете ги белките. Одделно добро измешајте го путерот со ксилитолот. Потоа додадете ги жолчките, брашното (брашното од бадем заедно со брашното од коноп), растопеното чоколадо и на крајот белките. Подмачкајте калап за торта со отстранлив раб со путер. Ставете го во рерна 16-18 минути на 160 степени.

„Оригиналниот рецепт беше калориски прифатлив. Предложив да ставам ксилитол наместо шеќер и да додадам малку брашно од коноп, околу 50-100 гр.

Јубилејот се грижи да задоволи што е можно поразновидни и побарувачки вкусови, а Тарта Капрезе ми се чинеше префинет и лесен за варење десерт. Овој десерт ќе го подготвам и за Владут, но откако тој наполни две години “, призна Кармен Брума.

Iuliana Tudor, Anca Serea, MasterChef Petru Buiuca, Alexandra Badoi, Anamaria Ferentz, Jorje, Adina Halas, Julia Jianu, Claudia Pavel-Cream, Geanina Corondan, Annes, сопранот Ianna и Alina Laufer ја пробаа Tarta Caprese de la Jubile, на Кармен Брума и тие ја пофалија!