CSID Што се случува доктор Семето на јаболко може да биде токсично - CSID Што се случува доктор
Јаболката е едно од најпопуларните и здрави плодови. Лушпите од јаболка содржат најголем извор на природни антиоксиданти, фенолна киселина и флавоноиди, кои делуваат како заштитник од слободните радикали, токсините и клетките на ракот.
Јаболко на ден се препорачува за зајакнување на имунитетот, за спречување на срцеви заболувања, срцев удар и дијабетес.
Семето од јаболко содржи мала количина на цијанид, што е одговорно за нивната токсичност, но ние сме заштитени од дејството на токсинот со силното обложување на семето. Ако јадете многу семки од јаболко без да ги џвакате, но само ги голтате, тие минуваат низ дигестивниот систем недопрени од гастрични сокови.
Ако џвакате семе, телото е изложено на хемикалии во семето, но дозата на токсинот е мала, така што телото може да се детоксицира.
Какви ефекти има цијанидот?
Ако јадете јаболко или две семиња, нема да се повредите. Всушност, ако проголтате неколку цели семиња, ќе апсорбирате мала количина на хемикалии.
Семето од јаболко содржи амигдалин (неправилно наречен витамин Б17). Амигдалин е гликозиден токсин кој се комбинира со ензим на гастроинтестиналниот тракт и произведува пруска киселина (водород цијанид, освен калиум цијанид, познат отров), а токсичноста е опасна кога се крши.
Дури и ако сте биле навикнати да јадете цели зрна од дете, не мора да има причина за загриженост, особено ако не ги џвакате семето. Лушпата од семето на јаболко е доста тврда и можно е да не се распаднати од желудечен сок, затоа, вашето тело нема да биде воопшто погодено.
Колку цијанид е опасен?
Семето од јаболко содржи приближно 0,6 мг цијанид на грам семе. Смртоносна доза на цијанид е 50 мг, за што се потребни 85 грама семе, еквивалентно на 200 семиња. Оној на кој му требаат многу јаболка! За среќа, дури и оние кои се навикнати да јадат јаболка со грб, не мора да се грижат. Потребни се 100 гр семе од јаболко за да соборат 70 килограми.
Симптомите на благо труење вклучуваат: тремор, грчеви, главоболки, вртоглавица, конфузија, вознемиреност, слабост, гадење, возбуда и повраќање. Поголеми дози може да доведат до отежнато дишење, висок крвен притисок и отчукувања на срцето и откажување на бубрезите. Реакциите може да вклучуваат кома, напади и смрт од респираторен арест.
Изложеноста на мали количини на цијанид може да биде опасна за организмот. Цианид може да има негативни ефекти врз здравјето на мозокот и срцето. Најдобро е да не јадете цреши, праски и кајсии. Всушност, многу други јадења, вклучително и гравот Лима, содржат и мали количини на амигдалин, кои се сметаат за безопасни.
Маслото од семе од јаболко може да биде опасно?
Маслото од семе од јаболко се користи за неговите корисни својства на косата и кожата. Некои студии сугерираат дека тој е добар извор на антиоксиданти и може да дејствува како антиканцерогени агенси. Друга студија покажа дека маслото од семе од јаболка може да биде корисно против бактериите. Покрај тоа, количината на амигдалин што се наоѓа во маслото од семе од јаболка е многу мала.