CSID Што се случува доктор Сезонски зеленило, извор на здравје - CSID Што се случува доктор
Ако во студената сезона јадевте серија храна богата со протеини и јаглени хидрати, сега е време да напојувате гориво со супстанциите што ви се потребни за да „оживеете“ со природата.
Бидејќи ништо не е случајно, леурда, стевија, коприви и спанаќ ви стојат на располагање. Јас сум извор на здравје! Тие го ребалансираат метаболизмот, ја зголемуваат одбраната на организмот ... и тоа не е сè! Еве колку принципи на лекување имаат и колку се негување!
Еднаш, многу одамна, народот велеше, народски кажано, дека пролетните зелени „ја мијат“ крвта. Дури и денес, зелените останаа подеднакво ценети за нивните квалитети на детоксикација. Сепак, елиминацијата на токсините од телото останува многу важен чекор за одржување на виталноста и делува како еликсир на младоста.
Уште повеќе, со преминот кон нова сезона, ненадејните промени во температурата, силните ветрови и другите временски услови специфични за сезоната, го подложуваат телото на низа промени. Така, по некое време, се појавуваат симптоми на астенија: главоболка, вртоглавица, нервоза и вознемиреност, несоница, отежнато дишење, обилно потење итн. Не се нетрпеливи! Обилната потрошувачка на зелена боја може да ги реши овие непријатности.
Како да ги консумирате?
Александра Илиуш, техничар за нутриционист (www.desprespa.ro) ги препорачува зелените што е можно пообработени. „Потрудете се да јадете храна што е можно поприродна: сурова: салати, зелени сокови, семиња, микроби, зеле за да му донесете на вашето тело оптимален внес на витамини и минерали.
Бидете сигурни дека имате извор на квалитетни растителни протеини: млеко од соја или бадем, киноа, обична пченица, леќата, јаткасти плодови и бадеми. “Исто така,„ меѓу храната со најголем капацитет за детоксикација препорачувам: леурка, ротквица, лобода, крес, крес, спанаќ (да се јаде суров, во салати или во сокови), зелен јачмен во прав додаден во разни сокови, гоџи бобинки, кои иако не се природни плодови, имаат силно детоксикативно дејство врз бубрезите и кожата) “.
Исто така сега, добро е да се елиминираат кафето, алкохолот, шеќерот, цигарите, пржената храна, маснотиите и другите намирници од вашата „црна листа“ од вашата диета, барем за некое време. Наместо тоа, можете да најдете здрави алтернативи за многу современи пороци: екстракт од стевиа или јаворов сируп, сируп од агава, мед или меласа наместо шеќер, цикорија, ганодерма, зелен/црн чај или енергетски сок од гуарана наместо кафе.
Ако сакате да имате повеќе енергија и сакате да им дадете заслужена пауза на вашите органи, кажете им збогум на 2 недели со млечни производи и производи базирани на животински протеини “, смета Александра Илиуќ. Покрај своите квалитети за детоксикација, пролетните зелени имаат минерализирачки ефект.
"Тие се богат извор на калциум и магнезиум, два минерали со витална улога во јачината на коските и забите, спречуваат остеопороза и ризик од фрактури, ја подобруваат кардиоваскуларната и мускулната активност, помагаат во контролата на телесната тежина интервенирајќи во соодветна метаболичка активност, обезбедуваат добро функционирање на мозокот со улога против депресија и замор “, додава нутриционистката Луминиша Флореа. Но, да видиме, пак, кои други терапевтски квалитети ги имаат пролетните зелени.
Леурта, вистинска лек
Исто така наречен див лук, леурда е индицирана кај болести на бубрезите, благодарение на диуретичните и депресивните ефекти. Конзумиран повеќе од два пати на ден, во салати или супи, делува поволно на белите дробови во случај на пневмонија, помага при нивно обновување, го стимулира варењето на храната, е неверојатен лек против нарушувања на циркулацијата (флебитис, тромбофлебитис, проширени вени и хемороиди), се бори против цревни паразити, делува како антиинфламаторно и ја намалува ревматската болка. Покрај тоа, ги елиминира проблемите со цревниот транзит и помага да се врати флората.
Но, ова не е сè! Леурдата е богата со алицин (обично се наоѓа во лукот), супстанца што ги става настинките и сезонскиот грип во бегство.
Стевија, природен енергетичар
Ако барате храна што ќе и донесе повеќе вкус на вашата храна, тогаш пробајте стевија. Додадена во супи, чорби, салати или пире, стевиа дава кисел шмек на храната и обезбедува конзистентност поради хранливите материи што ги содржи. Супстанциите во него (калциум, цинк, манган, селен, магнезиум, натриум, калиум, витамини А и Ц железо, комплексни испарливи масла, влакна и сл.) Работат синергистички и имаат можност да го ублажат акутното чувство на глад, да забрзаат согорување на масни наслаги, стимулирање на мозочната активност и помагање за брзо лекување на кожни болести.
Стевиа има и антибактериско, антигликемично, антитуморно и антихипертензивно дејство.
Копривата и спанаќот спречуваат анемија
Неодамнешните студии покажуваат дека железо од растително потекло се апсорбира во телото, како и железо од животинско потекло. Во оваа смисла, копривата и спанаќот се важен извор на минерали (обата лиснато спречува анемија од дефицит на железо). Можете да ги јадете во форма на пире, во комбинација со други пролетни зеленило (стевија, путер, леурдă, лобода и др.). Подготвено со сок од лимон, копривата и спанаќот ги подобруваат нивните хранливи својства (железото е подобро фиксирано во организмот во присуство на витамин Ц).
И нешто друго! Едномесечните ремени со коприва и спанаќ регулираат неправилни и обилни периоди, зголемување на регенеративната моќ на организмот за време на закрепнувањето, поддршка на спортистите за време на периоди на подолг физички напор (ги тонизира мускулите на целото тело), и на крај, но не и најважно, го балансира метаболизмот.
Путерот ги намалува циркулаторните проблеми
Дали секогаш имате ладни раце и нозе? Па, матеницата ви помага да се ослободите од оваа непријатност. Во исто време, матеницата ги зајакнува wallsидовите на капиларите и е добар додаток во третманот на проширени вени. Витаминот Ц во него спречува скорбут, го намалува ризикот од инфекции и ублажува некои дерматолошки состојби (ги смирува иритациите на кожата). Покрај тоа, фолната киселина во матеницата ја поддржува регенерацијата на мозочните клетки.
Гответе го во салати или ладно варени супи и целосно ќе уживате во неговите здравствени придобивки. Уште една работа! Изберете путер без цвеќе. Причината? Побогат е со хранливи материи од оној што достигнал зрелост (полесно е да се идентификува со дебели стебла, влакнеста конзистенција, бели или жолтеникави цвеќиња).