CSID Што се случува Докторот придобивки од сокот од целер, неповолности за здравјето и вредностите
Сокот од целер е богат со хранливи материи кои доаѓаат со здравствени придобивки. Овој пијалок стана доста контроверзен, бидејќи многу луѓе веруваат дека може да излечи болести како што се рак, дебелина, акни и проблеми со тироидната жлезда. Значи, заедно ќе дознаеме што е всушност сокот од целер, какви хранливи состојки содржи, но исто така и кои се придобивките и ризиците што можат да произлезат од потрошувачката.
Сок од целер: хранливи вредности
240 мл сок од целер содржат:
- Калории: 42,5
- Протеин: 2 грама
- Јаглехидрати: 9,5 грама
- Шеќер: 5 грама
- Калциум: 8% од препорачаната дневна доза
- Магнезиум: 7% од препорачаната дневна доза
- Фосфор: 5% од препорачаната дневна доза
- Калиум: 14% од препорачаната дневна доза
- Натриум: 9% од препорачаната дневна доза
- Витамин А: 7% од препорачаната дневна доза
- Витамин Ц: 16% од препорачаната дневна доза
- Витамин К: 74% од препорачаната дневна доза
Сокот од целер содржи и други хранливи состојки како цинк, фолна киселина, биотин, други витамини од групата Б и многу антиоксиданти.
Сок од целер: здравствени придобивки
хидрира. Општо земено, сокот од целер содржи многу вода, поради што помага да се одржи вашето тело хидрирано, витален аспект за правилно функционирање на организмот, особено затоа што не многу луѓе консумираат доволно течности дневно. Правилната хидратација може да помогне во управувањето со крвниот притисок, телесната температура, функцијата на мозокот, апсорпцијата на хранливи материи и здравјето на бубрезите.
Содржи малку шеќер. Сокот од целер е здрава опција за разлика од слатките сокови. 240мл сок од целер содржи само 5 грама шеќер, додека пијалоците како газирани сокови, енергетски пијалоци и флаширано кафе содржат над 50% додаден шеќер, што значи дека можете да консумирате повеќе од 500 калории на ден.
Има антиинфламаторни својства. Сокот од целер содржи многу соединенија наречени фитонутриенти кои можат да го намалат воспалението. Овие соединенија дејствуваат како антиоксиданти, кои го намалуваат оксидативниот стрес. Оксидативниот стрес се јавува кога во телото се акумулираат нестабилни молекули наречени слободни радикали. Диетите богати со антиоксиданти се поврзани со ниска инциденца на хронични болести како што се срцеви заболувања, дијабетес, дебелина и одредени видови на рак.
Недостатоци на сок од целер
Висока содржина на сол. 240ml сок од целер содржи околу 215mg натриум. Здравата личност треба да го ограничи дневниот внес на натриум на максимум 2.300 мг, а една или две чаши сок од целер може да помогнат да се надмине оваа вкупна вредност.
Содржи малку влакна. И покрај тоа што сокот од целер содржи повеќе хранливи материи, влакната се она што ни помага да останеме сити подолго. Без нив, организмот многу брзо го вари сокот и наскоро се појавува чувство на глад.
Како да се подготви сок од целер
Ако сакате да вклучите сок од целер во вашата исхрана, тоа е многу лесно да се направи во вашата кујна. Потребен ви е мешалка и 3 или 4 стебленца целер, кои ги поминувате додека не добиете кремаста текстура. Потоа, извлечете го сокот од составот добиен со помош на текстилен материјал во кој треба да се притисне пирето од целер. За ароматичен вкус, додадете сок од зелено јаболко, свеж ѓумбир или сок од лимон.