CSID Што се случува Д-р Печурки Строганов со крем и сенф од сос - CSID Што се случува
Дали сте решиле да јадете помалку месо? Нема проблем, можете да јадете друга храна која е полна и многу поздрава од месото, како што се печурките.
Овој рецепт за печурки Строганов се подготвува многу брзо, состојките не ве чинат цело богатство, а последната подготовка е вкусна!
Погледнете подолу состојки што ви се потребни за 4 порции печурки Строганов и како да подготвите!
Состојки Строганов печурки со кисела павлака и сос од синап
- Ситно исечен бел кромид
- 2 чешниња лук мелени или притиснати
- 500 грама печурки (печурки, плеврот, печурки, која било сорта што ја сакате)
- Лажица маслиново масло
- Лажичка англиска сенф (фина и брза)
- Лажичка црвен пипер
- 250 мл зеленчук
- 200 мл крем за готвење (25% маснотии)
- Сол и бибер по вкус
- Сок од исцеден лимон
- неколку гранчиња копра и/или магдонос
Како да подготвите печурки Строганов со крем и сенф сос
Во голема тава на средна топлина, додадете маслиново масло. Откако ќе се загрее, додадете сецкан кромид и малку сол и оставете да врие 3-4 минути, додека кромидот не омекне, но внимавајте да не изгори.
Потоа додадете лук, измешајте и оставете го на оган уште 2 минути, а потоа ставете ги исчистените и исечени печурки или исечете ги на поголеми парчиња. Оставете на средна топлина околу 10 минути, додека не омекнат печурките и мала златна кора.
Кога печурките се подготвени, додадете сенф и црвен пипер, добро измешајте и потоа залидете го зеленчукот. Оставете на оган уште 5 минути или додека течноста не падне, мешајќи повремено.
По истекот на времето, додадете крем и сок од лимон, сол и бибер, по вкус, измешајте добро, повторно ставете да зоврие, а потоа исклучете го огнот. Посипете сецкани зеленило преку храната за дополнителна свежина.
Печурките Строганов се служат како такви, со обичен варен ориз или топла палента. Добар апетит!