CSID Што се случува со докторот Дневната потрошувачка на јогурт може да го намали ризикот од развој на рак
Дневната потрошувачка на јогурт може да го намали ризикот од рак на дебелото црево, преку дејство на активни активни бактерии во оваа храна, рече во средата, професорот Раду Воиосу, лекар за примарна здравствена заштита во хепатологија и гастроентерологија и заменик претседател на романското друштво за гастроентерологија.
Јогуртот е храна со повеќе придобивки во одржувањето и унапредувањето на здравјето, што произлегува од неговата хранлива содржина, целосна и добро избалансирана во однос на главните хранливи материи и придонесот на активните млечни киселини (Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus), објасни професорот Воиосу.
Овие бактерии им носат на корисниците здравствени придобивки, како што се подобрување на варењето на лактозата (вклучително и лица со дефицит на лактаза), стимулирање на неспецифичен имунолошки одговор, намалување на ризикот од карцином на дебело црево преку промовирање на ферментативни механизми за деградација на штета на гнилите.
Многу важна улога на јогуртот во исхраната е да одржува избалансирана цревна флора, според специјалистот. Бактериите од видот Bifidobacterium Animalis, присутни како додаток на квасец, покрај основната култура на ферментација на јогурт, се познати во научниот и медицинскиот свет по нивниот ефект на забрзување на бавниот транзит на цревата.
Во врска со ова, постојат голем број лабораториски и клинички студии, спроведени од истражувачки тимови од повеќе земји (вклучувајќи ги и Франција и Јапонија) и објавени во престижни списанија, кои потврдуваат ефект на подобрување на бавниот транзит на цревата со внесување јогурт. кои содржат Bifidobacterium animalis (намалување на околу 20% од времетраењето на транзитот, па дури и повеќе, до зголемена потрошувачка на производот) и преживување во голем број бактерии активни на цревниот транзит, преку дигестивниот тракт, за да можат дејствува ефикасно во областа на сегментите на дебелото црево, рече професорот Воиосу.
Во појавите што се јавуваат на содржината на дебелото црево, одлучувачка улога игра цревната флора, богат, разновиден и чувствителен екосистем, со одлучувачка улога во деградацијата на отпадот од храна, но и во заштитата и стимулацијата на физиолошките механизми што се случуваат локално. Во рамките на овој екосистем, типичните млечни киселински бактерии на јогурт се интегрираат и придонесуваат за одржување на нормална и ефективна флора, што подоцна се изразува во нормалната физиологија на цревата.
Цревната флора е исто така подложена на агресија, преку лекови, алкохол, храна со ниска pH вредност, природно стареење, што може да ја избалансира. Затоа, потребно е да се освежат бактериите што ја сочинуваат цревната флора преку честа потрошувачка на храна што содржи активни бактерии на млечна киселина, за да се обезбеди целокупната рамнотежа на телото.
Намалувањето на времетраењето на цревниот транзит (80 проценти од времето на транзит се случува во дебелото црево) има две главни последици, како што е скратување на достапното времетраење на цревната деградација, потенцијално генерирање токсични и иритирачки органски соединенија на цревата и намалување на расположивиот интервал. за цревна апсорпција на токсични и иритирачки органски соединенија.
Преку ова, јогуртот придонесува за прочистување на организмот (намалување на генерирање токсини, побрза елиминација на постојните). Клиничките студии извршени врз групи здрави луѓе постојано демонстрираа во различни примероци, како што се возраста и географската диспозиција или начинот на живот и исхраната, ефектот на намалување на времетраењето на цревниот транзит и подобрувањето на удобноста на дигестивниот систем.
Според студијата спроведена од компанијата Данон, со поддршка на романското друштво за гастроентерологија и хепатологија, во Романија, 67 проценти од жените често пријавуваат симптоми на надуеност, 26,3 проценти, чувство на тежина во стомакот и 21,8 проценти, бавен транзит на цревата.
Студијата се одржа во шест поголеми градови во Романија: Букурешт, Клуж, Брашов, Темишвар, Крајова и Констанца. За време на студијата, 106 матични лекари избраа 767 испитаници со функционални дигестивни нарушувања.
Во студијата учествувале и жени и мажи, поделени во возрасни групи, помеѓу 18 и 70 години.
Тие консумирале една порција јогурт Активиа на ден, 14 последователни дена, а проценката се засновала на два прашалници, кои испитаниците ги пополниле пред и по периодот на потрошувачка. Според резултатите, 89 проценти од испитаниците ги признале придобивките од јогуртот врз организмот.
Така, по две недели дневна потрошувачка на јогурт, 80 проценти од нив рекле дека цревниот транзит е подобрен, 65 проценти рекле дека повеќе не чувствуваат надуеност, колку што е забележан истиот процент во случај на намалување на болката. абдоминална.