CSID Што се случува со докторот Корнфлејкс, калорична бомба или здрава ужинка
Пуканките се идеална закуска кога гледате телевизија или одите на кино. Наречени петли или пуканки, пуканките се пржат, сушат и потоа се загреваат јадра од пченка, кои се шират под дејство на топлина. Јадрото има запечатена обвивка и внатрешност на скроб што ја олеснува акумулацијата на притисок во зрната пченка, до точката каде што „експлодира“.
„Начинот на кој подготвуваме пуканки може да направи разлика помеѓу здрава закуска и калориска бомба. Идеално е да ги подготвите по традиционален метод, во тенџере, на шпорет, користејќи многу малку екстра девствено маслиново масло.
Тие ја поддржуваат потрошувачката на проширени пуканки на топол воздух, без додавање на масло, путер, маргарин или сол, бидејќи додаденото масло е обично комбинација на заситени масти и транс масни киселини. Нездрави додатоци, сосови и вкусови го зголемуваат калорискиот товар. Затоа препорачувам да ги избегнувате “, рече тој нутриционист Флорин Јоан Баăаничи за она што се случува доктор?
Придобивките од јадење пуканки
Пуканките се житни комплекси. Овие ги вклучуваат сите компоненти што ги наоѓаме во оризот или интегралниот леб: влакна од трици, минерали, витамини од комплексот Б и Е. Влакната ја зголемуваат функцијата на дигестивниот систем, цревната перисталтика, олеснувајќи го оптималниот транзит. Во исто време, го стимулира лачењето на дигестивните сокови и обезбедува кардиоваскуларна заштита со спречување на таложење на вишок холестерол на theидовите на садовите.
„Пченкарни снегулки, поради содржината на полифеноли, важен антиоксиданс што тие го содржат, можат да учествуваат во појавата на туморски заболувања“, додава нутриционистот.
Кога ги јадеме
Мораме да избегнеме додавање сол, путер или масло во пуканки. Комерцијалните пуканки додадоа маснотии во препаратот, ова за дополнителен вкус и придонесува за зголемување на телесната тежина, доколку не се консумира умерено.
„Луѓето со прекумерна тежина треба да избегнуваат јадење пуканки. Овие често се служат пред ТВ, на филм, а невниманието може да доведе до надминување на препорачаната количина. Препорачувам луѓе со нормална тежина внимателно да ги консумираат. По можност во првиот дел од денот.
Пуканки од пченка со путер од кокос, со висока точка на горење, е саногена алтернатива на другите асортимани богати со масла, ароми и обоени бои “, вели нутриционистот Флорин Јоан Баăаничи.