Cupcakes со ванила - Практични рецепти
Ова се најубавите и најатрактивните десерти што можете да ги подготвите, а изгледаат многу елегантно. Ги правите од обични состојки, а во зависност од тоа како ја користите вашата фантазија можете да ги збогатите со украсни елементи, овошје или други додатоци.
Состојки за мафини
Состојки за глазура
- Победете го мекиот путер со шеќер додека путерот не стане светло. Додадете ванила и јајца, а потоа брашно измешано со сол во прав, сода бикарбона и лажичка прашок за пециво.
- Додека ги мешате состојките, постепено додавајте го кремот/јогуртот и млекото. Истурете го составот во плех за мафини обложен со хартија за мафини, ставајќи 2-3 лажици во секоја форма (околу 3/4 од висината на формата).
- Печете ги мафините на 180 степени 20-25 минути или додека не поруменат мафините и не се врати нивниот облик кога ќе ги притиснете. Изладете ги и подгответе ја глазурата на време.
- Победете го путерот што е можно мек со миксер, со голема брзина, за
10 минути, додека целосно не ја смени бојата (станува што е можно бело и го удвојува својот волумен). Потоа додадете го шеќерот во прав малку по малку, проследено со суштината на ванила и, за да ја постигнете вистинската конзистентност, додадете 2-3 лажици млеко постепено.