Цвеќиња од багрем во тесто Кулинарски рецепти со Лора Сава - Најдобри рецепти за целото

состојки:

2 јајца
250 гр брашно
50 гр стопен путер или две лажици масло
500 мл млеко
1 лажица шеќер
цвеќиња од багрем (20-50 парчиња, различни големини)
масло за пржење
шеќер во прав, ванила

Начин на подготовка:

Драга моја багрем, од крајот на градината

Изберете цвеќиња, со различна големина и потопете ги во многу вода (не ставајте ги под млаз вода, затоа што се распаѓаат).
Потоа се исцеди:

Подгответе тесто за палачинки од горенаведените состојки и оставете го во фрижидер најмалку 20 минути.
Извадете го секој куп цвет од багрем од опашката и натопете го во тестото (мали гроздови се пакуваат 2-3 пати и се потопуваат заедно, држени за опашката, во тестото)

Потоа пржете во многу топла маслена бања, кафеаво од двете страни:

Извадете ја абсорбента кујнска крпа или хартиени салфетки и внимателно префрлете ја во чинијата за сервирање:

Послужете веднаш прашкаст со шеќер во прав, ванила:

Воодушевување од сетилата и големо изненадување за Богди, кој не можеше да поверува колку се добри.

Го зедов со мене да берам цвеќиња и, откако ги пробав сурови, заклучи дека не можат да бидат подобри од тоа. 😀