Цвекло - Beta vulgaris ssp
Дури и античките Грци знаеја дека темно црвениот клубенот е вистинска фонтана на младоста за нашето здравје. Цвеклото беше толку високо ценето што му беше понудено на богот Аполо на сребрени јадења.
Всушност, тешко е да се разбере дека цвеклото уште долго време беше во сенка и беше отфрлено како храна на сиромашните.
Сепак, ова се промени откако во последните неколку години беше откриено колку супстанции кои го поттикнуваат здравјето содржат цвекло. Сега цвеклото се појавува повторно и повторно во тековните книги за готвење, па дури и во раскошните ресторани.
Цвеклото има благ, зачинет вкус.
Покрај тоа, сокот од цвекло е одлична храна за боење јадења во црвена боја. Цвеклото, на пример, може да се користи за да се обојат јуфките црвено.
Бојата е толку тврдоглава, што треба да внимавате да не ја дамкате облеката од сокот. На крајот на краиштата, дамките се многу тешки, па дури и невозможни да се отстранат.
| Ефект од цвекло (терапевтски својства) |
| »Основно |
| »Детоксикација |
| »Го стимулира метаболизмот |
| Цвеклото помага при следниве болести и заболувања | |||
| „Преголем притисок | |||
| Цвеклото ги содржи следниве состојки | |
| »Алкалоиди: | Бетанин |
| »Дикарбоксилни киселини: | Оксална киселина |
| »Минерали: | Калиум, магнезиум, силициум - силициум - силициумска киселина |
| »Елементи во трагови: | Ironелезо, цинк |
| »Витамини: | Фолна киселина, витамин Ц (аскорбинска киселина) |
Совети од цвекло за градинарот
Сеење: Април до средината на јуни на отворено