Цвекло и кисела зелка (варење)

Дигестивниот систем игра важна улога во одржувањето на добро здравје, а заздравувањето на цревата е важен чекор за да му помогнете на вашето тело во процесот на варење. детоксикација. Овој рецепт од цвекло и кисела зелка му дава на вашето тело потребните пробиотици., за да го подобрите вашето варење, така се чувствувате одлично дури и кога сте на детоксикација. Од кисела и ферментирана храна се корисни, бидејќи ви помага да го одржувате здравјето на цревниот тракт, му помага на вашето тело подобро да ги апсорбира хранливите материи од храната и да ги елиминира токсините.

зелка

Состојки (2 порции)

Head црвена зелка, ситно сецкани
1 средно цвекло, исчистено и рендано
2,5 см ѓумбир, исчистен и рендан
1 лажичка груба сол

Начин на подготовка

Додадете ги сите состојки во голема чинија и истријте ги со рацете, стегајќи го составот во вашите раце две или три минути, додека сокот од зеленчук не почне да се акумулира на дното на садот. Ставете го составот во чиста стаклена тегла и добро притиснете ја зелката измешана со цвекло и рендан ѓумбир. Ако сокот од зеленчук не го покрива составот, додадете повеќе солена вода (користете 1 лажичка сол на 1 чаша вода, односно околу 240 ml течност). Покријте ја теглата со капак и оставете ја на собна температура една недела, додека составот не стане кисел. Теглата чувајте ја во фрижидер и јадете цвекло и кисела зелка кога сакате.