Д Целата работа ме потсетува на мојата ...

1 свинско филе
Дрвени или метални ражничи
маслиново масло
1 чешне лук
Оригано, мајчина душица од лимон
Сок од лимон
Морска сол, бибер, пулвер, пиперка

Прво, ја чистите слабината, ги отстранувате мастите, тетивите и кожата.
Добро намачкајте ги дрвените ражничи. Ова спречува нивно разделување и потоа месото полесно се лупи.

Ставете маслиново масло, мајчина душица, малку оригано, половина лук лук на коцки, малку сок од лимон и зачини во замрзнувач.

Измешајте сè со лажица.
Исечете ја слабината на парчиња дебели 2 см. Секогаш ставајте 3 - 4 парчиња месо на ражен.

Оставете го да се стрмни во фрижидер најмалку 4 часа, по можност преку ноќ.
Извадете го од фрижидер 1 час пред печење на скара (30 минути треба да биде многу топло).

На топла скара или тава и скара.

Сега ви посакувам многу забавна подготовка на трите дела!

Г-дин Грил гледаше како имаме скара, но кога го сменив леќата, таа беше на покривот на соседот, па повеќе би сакала да го остави на мира.

Коментари:

Сега сум гладен
LG Дорис

Почитувана Дорис,
тогаш добро си ја завршив работата!
Поздрав и убава недела
Петра

Изгледа вкусно. Исто така, мешавината со ориз и леб, ја прави устата вода. Сè што недостасува е малку замав со цазики, совршен.: D Целата работа ме потсетува на мојот последен дебакл за годишен одмор, кога се борев со сувлаки, така што тој се лизна од дрвениот ражен со моментум, среде ориз и цазики и преку масата, а особено мојот врв.: D Всушност мојот пријател е посмасниот. Но, некако успеав да не сретнам никој друг на масата. xD На крајот на краиштата, врвот со маслото на дрвото се надевам дека ќе ме спаси од такво нешто во иднина.: Д

Размислете дека тоа зависи и од месото! Ако е прст, тоа оди лошо од подмачкано!
Мораше да мислам на Убава жена додека читаше - лизгаво срање:)
Она што стана на г-дин Грил сега е сосема очигледно, фотографијата од мене ќе беше попријатна:)
Со почит
Петра

Ммммм, токму тоа е нашиот вкус. Дури и да не е толку топло во моментов, ќе го испробам во следните неколку дена. Дефинитивно ќе има одличен вкус, особено со одличниот Пул Бибер од вас!:-))))
Makeе направам цазики со него и помфрит за мојот сопруг. Тој не сака толку ориз.

Поздрав и добар почеток во новата недела! Елен

Почитувана Елен,
Зазики смета дека моето е сурово, имаше ориз затоа што секогаш велеше дека ќе направам премногу јуфки:) и да, и мојот сопруг би сакал помфрит:)
Поздрав и исто така имате добар почеток на неделата
Петра