Д-р Медицинска д-р Михаела Билиќ, храна со цвест на денот; n; со грав; јас сум м; n; нц; на некој начин
Храната на денот, препорачана од д-р Михаела Билиќ, изгледа како добро израснат мешункаст зелен грав, но бобинките се позелени и повеќе испакнати. Покрај тоа, тој се јаде на одреден начин
Тоа не е грав или зелен грашок, тоа е зелена соја во мешунки - тоа е Едамам - одгледувана без да биде генетски модифицирана, вели нутриционистката Михаела Билиќ, на својот Инстаграм профил, каде што води дневник за здрава храна од која можеме да купиме супермаркет. Бидејќи да, Едамам е во супермаркет и чини околу 9 леи за вреќа од 400 грама.
Што е тоа и како се јаде
„Со цел да ја продолжам серијата храна помалку позната на романскиот вкус, денес ќе ви ги претставам сојата во мешунки - накратко ЕДАМАМ. Оние што биле во азиски ресторани, секако го виделе малиот сад со сурови зелени мешунки што се носи на трпезата како предјадење. Тие се соја, слична на онаа од грав или грашок, што се јаде како семе или кикирики: ги лупите и грицкате жито по жито.
Сојата е навистина мешункаст зеленчук од исто семејство како грав, грашок, леќа, но ние навистина не ја гледаме во оваа форма на мешунки, како што тоа го сторила природата. Сите јадеме соја, понекогаш несвесно, како состојка на многу храна, од колбаси до чоколадни решетки. Но, не како Едамам, што значи скапоцено, негенетски модифицирано, бари на пареа и претставено како деликатес.
Бидејќи во ресторанот мал сад со грст Едамам чини неколку десетици леи, ви ја претставувам верзијата на супермаркет, подготвена варена, солена и замрзната. Што треба да направиш? Само извадете го од торбата и воодушевете ги вашите гости со веганска, спектакуларна и здрава ужинка. Значи, продолжете да јадете соја! “, Објаснува нутриционистот Михаела Билиќ.
Погледнете го овој пост на Инстаграм
Пост споделен од Михаела Билиќ (@doctorbilic) на 13 септември 2019 година во 11:03 часот PDT