Naturheilpraxis Матијас Еубел, М; традиционална кинеска медицина Heilpraktiker, Кранио

Информации за натуропатија

матијас

линија

содржина

Здравствени совети

Ориз закуска/шифан/конге

Основи
Оризниот мешун е главното јадење во кинеската кујна. Милиони Кинези го јадат барем еднаш на ден, обично наутро. Лекот за ориз е лесен за подготовка и е крајно вкусен, но има вкус на слаб и благ за европските јазици. Како што сугерира името конге, состојките се состојат од вода и ориз, кој се готви подолго време. Со додавање на разни состојки или лековити растенија, оризовиот мешун може да се користи за скоро неограничен број медицински цели.

ефект
Орезниот мегес е лесно сварлив и лесно се асимилира (метаболизира). Има прочистувачко и детоксицирачко дејство и ги зајакнува слабоста и закрепнувањето. Според правилата на кинеската медицина, оризовиот конгестија ги тонизира Чи и крвта во организмот, го зајакнува варењето на храната и промовира мокрење. Во однос на потребната дигестивна моќност/испорачаната енергија, конгестијата на ориз има најдобар енергетски биланс од сите рецепти за исхрана. Орезниот мегес може да се вари и од доенчиња кога мајчиното млеко не е достапно и кравјото млеко не може да се толерира. Reis Congee е идеален и за луѓе кои не можат да јадат ништо друго поради болест или старост.

подготовка
Ориз од цело зрно (исто така е можен и бел ориз или ориз басмати) со ладна вода во сооднос 1:10 (100 гр. Ориз до 1 литар вода) во големо тенџере без сол Оставете да зоврие и врие на тивок оган со капак околу 2 часа (традиционално се готват 4 часа, но 2 часа се доволни според моето искуство). Голем тенџере (3 до 4 литри за 1 литар вода) е неопходен бидејќи оризот се пени кога се готви. Орезниот меге може да се готви однапред 3 до 4 дена.

Додавање состојки
Буда направи меге со млеко и мед и го сметаше за најважно јадење за одржување на здравјето. Во Винаја Питака е напишано дека Буда рекол: „Конге дава десет работи: живот и убавина, благосостојба и сила, предизвикува глад, ја гаси жедта, ги регулира (физичките) гасови, го чисти мочниот меур и ги носи варените остатоци од храна до варењето. Оние што се загрижени за физичката благосостојба го возвишуваат како лек “.

За намалување на телесната тежина или за детоксикација и прочистување, оброк треба да се заменува секој ден (без оглед на кој) со оризова конгестија. Орезниот мешун не треба да се зачинува или да се прави со мед.

  • Медот го храни срцето, го смирува умот и ги прави цревата помазни.
  • Свеж ѓумбир ја промовира циркулацијата на ци и крв, го поддржува јангот и го загрева средното потопло (многу пријателски за стомакот).
  • Црвените урми имаат смирувачко и седативно дејство врз умот и ја зајакнуваат дигестивната функција.
  • Оревите го тонизираат јангот на бубрегот и го негуваат мозокот.
  • Костените го тонизираат јинот на бубрегот и го зајакнуваат џинг

Ако имате треска (од 38 ° C), оризовиот мешун треба да се вари со пченица. Congee може да има ладење и негување, антипиретично и смирувачко дејство. Застојот на јадрото кајсија може да помогне при кашлање и астма. Има ефект на експекторанс и експекторанс.

За третман на хронична дијареја и гасови (поради слабост на слезината ки), конгестијата се подготвува со моркови и анасон. Ако морковот и анасон се готват од самиот почеток, тие служат за да ја направат храната полесна за јадење и да го промовираат варењето; доколку се додадат малку пред крајот на времето за готвење, вкусот и витамините се задржуваат.

Списокот на можни варијации ќе трае на неодредено време.

Широк спектар на билки може да се додаде за медицински цели и да се отстранат пред јадење. Неколку состојки со различни терапевтски својства може да се мешаат со цел да се комбинираат различни ефекти. Бидејќи сите рецепти и адитиви имаат специфичен терапевтски или енергетски ефект на долг рок, треба да разговарате за подолг внес на ориз со вашиот терапевт. Земањето оризова конге во случај на болести и поплаки треба да се смета како придружна помош и не ја заменува посетата на лекар или алтернативен лекар, особено ако потеклото на симптомите е нејасно.

Контраиндикации
Бидејќи конгестијата на ориз има диуретично дејство, луѓето кои страдаат од недостаток на полиурија (зголемена екскреција на урина) или ноќно мокрење треба да го избегнуваат.