Да ги искористиме целосно црешите; Св.
Да ги искористиме целосно црешите!
Денес учиме од Д-р Николета Нистор, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести, кои се здравствените придобивки на црешата.
Дојде време за цреши, но малкумина од нас знаат колку чудесно имаат нивното овошје и нивните стебла за нашето здравје.
Црешите не се само вкусно овошје, туку се и здрави, што претставува многу важен ресурс за благосостојбата на организмот. Во најголем дел, црешата игра многу важна улога во детоксикација на телото, има силно депресивно дејство.
Црешите се меѓу првите 20 намирници со многу висока содржина на антиоксиданси, што ги штити клетките од негативното дејство на слободните радикали. Антиоксидансите што ги наоѓаме во црешите се нарекуваат антоцијани (исто така се најде во боровинки) и имаат улога на намалување на ризикот од срцеви заболувања, па дури и од рак. Антоцијанините се добри и за мозокот и ја подобруваат меморијата. Може да кажеме дека едноставна чаша цреши содржи над 4.000 антиоксиданти.
Да се биде вклучен во категоријата супер храна, црешите се особено богати со витамини и рударството, кои содржат витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б6), витамин Ц, витамин А и витамин Е, но и минерали како калциум, фосфор, железо, магнезиум и калиум. Црешите содржат и бетакаротен (19 пати повеќе бета-каротен од јагоди и боровинки) и мелатонин, хормон кој ги регулира циклусите на спиење.
Податоци за исхраната:
Извор: USDA - Национална база на податоци за хранливи материи.
Црешите можат да бидат вистинска помош за:
Мерки на претпазливост и контраиндикации
Нема познати контраиндикации за администрација на овие плодови во умерени количини, освен за луѓе со чувствителност на желудник и за оние со активен ферментациски колитис. Дијабетичарите ќе земат предвид дека овие плодови, иако не се многу богати со шеќери (12,8 g/100g), имаат значителна содржина на јаглехидрати (16g јаглени хидрати/100g цреши), кои ќе бидат земени предвид на дневна основа.