Да јаде
Нека ти биде добар денот како срцето.
Направив серија албуми на Фејсбук со фотографии од неколку јадења што ги тестирав и ветив дека ќе ви дадам повеќе детали на страницата. Бидејќи ми беше побаран рецептот за ова јадење, еве ја неговата приказна.
Потребата е најдобриот готвач, а не гладот. Ова го научив од искуство. Денот на мојот сопруг паѓа, во 99% од случаите, за време на постот (Велигден). Затоа морам да најдам вкусна и посна храна за да им служам на мојот роденден. Исто така, кој ме познава, знае дека кранот за мене мора да биде посебен, посебен. Вака се појавија ролни за палачинки со разни пломби во семејното мени.
Се обидовме: Зелени ролни со печурки, Црвени ролни со сирење (за оние кои не постат), Зелени ролни со риба (за ретки случаи кога денот се вклопува со испуштање риба)
Како го направив тоа
палачинки може да се направи според класичниот рецепт - 2 јајца, 500 мл млеко и брашно - или пост - вода, брашно и малку сода бикарбона. За боја користев: за зелен спанаќ и црвена пиперка црвен пипер (излегуваат малку портокалово) или сок од цвекло (излегуваат малку розово).
полнење може да се направи по своја волја. Печурки: Исецкав и стврднав/задушив кромид, печурки и зачини (повторно по вкус - мајчина душица, босилек и сл.), Сол и бибер и потоа ги измешав во роботот Може да се додадат и маслинки. Ни се допаѓа. Сирење: Направив крем како за сендвичи. Свежо урда измешано со путер или павлака, сол и зелена боја (опашки од копра или кромид). Готово: Конзервирана туна или пушена/солена риба измешана со малку ситно исечен кромид и зачинета по вкус. Најмногу ни се допадна солената риба. Јас земам од пазарот од Молдавците.
Подгответе ги палачинките и наполнете ги со вашиот омилен фил веднаш штом ќе бидат извадени од тавата, во спротивно ќе се зацврстат и ќе се скршат. Вака формираните ролни се оставаат да се изладат и се чуваат во цврсто затворена тава во фрижидер. Исечете пред да служите во преферираната големина.
Sorryал ми е што немам слики од црвените свитоци. Јас ги направив пред 2 години и не можам да ги најдам сликите во компјутерот. Но, ако ги најдам, се враќам со додатоци. До тогаш, добра страст.
!СОВЕТ: Пронајдете уникатни начини за послужување класични јадења.