Да се биде или не да се биде вегетаријанец
Кога надвор е многу топло, како да не јадам ништо. Сè ми изгледа тешко и имам впечаток дека обилниот оброк ме успорува во текот на денот. Значи, почнав да барам решение што ќе ми ги обезбеди потребните хранливи материи, но тоа не би ме отежнувало премногу. Така, ми падна на ум мислата за вегетаријанството. Изненадувачки, бидејќи, признавам, сакам месо.
Но, помислата ме насмеа! Летото доаѓа, топлината доаѓа, лесната диета воопшто не звучи лошо. Значи, започнав да истражувам малку за диетата и вегетаријанскиот начин на живот.
Сите знаеме колку е популарен овој „животен стил“. Сè повеќе луѓе станаа следбеници на овој животен стил и не само во Романија, туку и ширум светот. Причините поради кои луѓето се одлучуваат да преминат на овој режим се разновидни. Некои избираат вегетаријанска исхрана од здравствени причини - за да избегнат или да се борат против одредени болести. Другите, само затоа што сакаат здрав начин на живот.
Во основата на вегетаријанската исхрана е единствен принцип, кој само ја поттикнува потрошувачката на цели зрна, зеленчук и овошје.
Нутриционистите велат дека ако сакаме да прифатиме вегетаријански начин на живот мора да бидеме многу внимателни во воспоставувањето на избалансирано и хранливо мени, за да не се соочуваме со недостатоци штетни за нашето здравје.
Дозволете ми да ги претставам аргументите за и против вегетаријанската исхрана.
Придобивките од вегетаријанска исхрана
Дали сакате да ги знаете позитивните аспекти на вегетаријанскиот живот? Потоа, дозволете ми да ви ги претставам предностите на ваквиот начин на живот:
- намалување на нивото на вкупен холестерол и лош холестерол во организмот
- намалување на ризикот од развој на дијабетес тип 2
- намалување на крвниот притисок и исхемично срцево заболување
- зголемување на количината на антиоксиданти, благодарение на потрошувачката на здрава храна (зеленчук, овошје, мешунки и цели зрна)
- спречување на запек, бидејќи храната вклучена во вегетаријанската исхрана содржи доволна количина на растителни влакна
- одржување на здрава тежина со избегнување на животински масти
- вегетаријанска диетална храна содржи фитохемикалии кои спречуваат хронични заболувања (висок крвен притисок, ревматоиден артритис, болести на бубрезите и карцином)
- стимулирање на имунолошкиот систем
- зголемување на очекуваното траење на животот
- детоксикација на телото
- манифестација на помалку заболувања на кожата
- намалете го ризикот од згрутчување на крвта со консумирање на соја што содржи изофлавон. (извор: sfatulmedicului.ro)
Точно е, дарежлива и прилично убедлива листа на предности. Тој скоро ме убеди. Но, да видиме кои се недостатоците на ваквиот режим.
Недостатоци на вегетаријанската исхрана
Counterе започнам со оваа против-аргументација, презентирајќи ги неколкуте сериозни ограничувања што им се наметнуваат на оние кои ќе изберат да бидат вегетаријанци. Изворот на овие ограничувања sfatulmedicului.ro.
Ограничувања наметнати на оние со вегетаријанска исхрана:
- опстанок на лекови кои содржат желатин
- ограничена потрошувачка на храна и пијалоци
- забрана за употреба кремови кои содржат ланолин (производ добиен од животинско потекло)
- одредени видови гуми за џвакање нема да се користат, бидејќи содржи глицерин
- тешкотија при конзумирање на строго вегетаријанска диета надвор од домот
- посебно внимание се посветува на сапуните и другите средства за чистење на телото, бидејќи тие можат да содржат животински масти.
Една од најголемите недостатоци на вегетаријанската исхрана, од моја гледна точка, е недостатокот на есенцијални хранливи материи.
Вегетаријанска диета ви нуди премалку протеини, калциум, железо, витамин Б12, витамин Д, омега 3 масни киселини и цинк. Не е ни чудо што многу вегетаријанци страдаат од недостаток на овие хранливи материи.
Суштинска препорака за вегетаријанците е да консумираат Морска храна! Во спротивно, ризикувате да се соочите со а сериозен недостаток на јод.
Ако сте личност со супер активен животен стил, вегетаријанската диета воопшто не се препорачува! Потребен ви е висок внес на протеини, што оваа диета не ви нуди. Покрај тоа, вегетаријанската диета го намалува нивото на креатинин во организмот. И креатининот е неопходен за градење на мускулна маса. Вие не би го сакале тоа.
Покрај тоа, на вегетаријанска исхрана нема доволно протеини и јаглехидрати. И тоа ве става лице во лице со анемија.
Списокот на недостатоци може да продолжи и да трае, од моето кратко истражување. Се сеќавам само на две од нив.
Вегетаријанска исхрана води недостаток на одредени есенцијални масти во правилното функционирање и развој на нашиот нервен систем. И за крај, но не и најважно, таквата диета може да има иритирачки ефекти врз цревата, што може да доведе до сериозни гастроинтестинални нарушувања.
После овие паралелни предности - недостатоци, дозволете ми да ве прашам - дали сте за или против вегетаријански начин на живот?
Ви посакувам исклучителен викенд, со семејството, пријателите и вашата сакана!