Да се обвини еднострана исхрана Тој јадеше само помфрит и чипс Адолесцентите речиси глуви и
Лекарите го објавија случајот во специјализирано списание.
Лондон | За едно момче од Велика Британија се вели дека со години се хранело со помфрит и чипс. Тој ги игнорираше предупредувањата од лекарите и одби да јаде овошје, зеленчук или витамински додатоци. Сега неговиот оптички нерв е оштетен. Тој е исто така скоро глув. Како што објави британскиот BBC, момчето е со нормална тежина, но целосно неухрането. Случајот беше презентиран во американското списание „Анали на интерна медицина“. Tagesspiegel најпрво извести за овој особено безобразен случај на неухранетост во Германија. (Прочитајте исто така: Родители осудени за строго веганска диета на ќерката)
Една порција помфрит на ден
Менито на 17-годишно момче е застрашувачко: тинејџерот јадеше „порција помфрит дневно од локалната продавница за риби и чипс“, цитира Би-Би-Си, цитирајќи ја присутната лекарка Дениз Атан од клиниката за очни болести во Бристол. Јадеше и чипс, повремено бел леб или парче шунка. Сепак, тој никогаш не јадел овошје или зеленчук.
Општ лекар на момчето (сега 19) му дијагностицирал недостаток на витамин Б12 пред пет години. Сепак, момчето го игнорираше советот да се јаде поздраво или барем да користи суплементи за замена на витамини (дури и ако лекарите потенцираат дека овие додатоци можат да ја поддржат само исхраната, но не можат да ја заменат балансираната исхрана). Според офталмологот, момчето изјавило дека има аверзија кон конзистентноста на многу храна. Според техничкиот извештај, засегнатото лице страда од нарушување во исхраната АРФИД (Избегнувачко/рестриктивно нарушување на внесувањето храна).
Индипендент ја цитираше изјавата на неговата мајка: "Тој нема социјален живот, тој мораше да ги напушти студиите затоа што не може да чуе и да види ништо. Тоа е кошмар".
Оштетен слух и вид
На 15-годишна возраст, момчето се пожалило на оштетен вид и слух. Дури две години подоцна, лекарите откриле дека оптичкиот нерв е непоправливо оштетен. Авторите на студијата нагласуваат дека лошата исхрана често се поврзува со кардиоваскуларни болести, дебелина или рак. Сепак, тоа исто така може да го оштети нервниот систем (особено оптичкиот нерв), особено во комбинација со пушење или пиење.
Сомнежи за репрезентациите на лекарите
Сепак, истражувачот за исхрана, Штефан Кабиш, од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) во Потсдам, не ја смета за веројатна опишаната врска помеѓу неухранетост и вид и губење на слухот. Ханс Конрад Биесалски од Германското друштво за нутриционистичка медицина исто така верува дека другите здравствени проблеми се барем делумно одговорни за симптомите.
Тој не смета дека видот на пациентот и проблемите со слухот се поврзани само со неговата диета, вели Стефан Кабиш од DIfE. Нема прашање дека момчето не јадело здраво. „Неговите вредности на витамини сè уште се релативно добри, тие се во низок нормален опсег и, според мое мислење, не можат да ги објаснат оштетувањето на видот и слухот.
Постои сомневање за метаболичко нарушување
Луѓето со огромен недостаток на витамин Б12 чувствуваат трнење во нозете, а подоцна и нарушувања во одењето. Во опишаниот случај, немало такви поплаки. Можно е пациентот да има метаболичко нарушување што значи дека не може доволно да го користи витаминот Б12 што го апсорбирал. Диетата обезбедува доволно витамин Б12 и покрај лошиот избор на храна, телото едноставно не го користи правилно. Другите симптоми на недостаток имаат свој потенцијал за нарушувања на здравјето, но не можат да го објаснат губењето на слухот и видот на значаен начин.
Нутриционистот Биесалски истакнува дека храната како опишаната има само мала густина на хранливи материи со висока густина на енергија. Тој се сомнева дека покрај лошата исхрана, пациентот може да има и други проблеми, како неповолна генетска предиспозиција. "Добро е познато, иако многу ретко, дека долгорочната, многу слаба исхрана резултира со оштетување на оптичкиот нерв. Ова обично се случува во врска со прекумерна потрошувачка на алкохол". Како и да е, офталмолозите исто така треба да размислат за диета ако нивното губење на видот е нејасно, дури и кај пациенти со нормална тежина.