Daikon no soboroni - рецепт

1.Измијте ја и исчистете ја ротквицата и исечете ја на парчиња со големина на залак. Ставете ги парчињата ротквица во тенџере и оставете да зовријат со дачи, шеќер и соја сос, тежејќи ја ротквицата со чинија.

soboroni

2.Сега измешајте го брашното од компир со малку вода (1 лажица). Rateумбир изрендајте колку што може да се фати 2 лажички сок при цедење (цедалка за чај над шолја).

3.Отстранете ја ротквицата со дупчиња лажица и гответе ги преостанатите состојки, вклучувајќи го и меленото месо, мешајќи. Сега повторно загрејте ја ротквицата во неа и послужете ја во чинии. Се шири захаросаниот ѓумбир одозгора како украс. Како додаток за полнење, во втората чинија има ориз. Месото од ротквица, исто така, треба да се јаде со стапчиња за јадење, односно да нема премногу течност. Бесмислениот млаз ориз е забранет сам по себе, оризот секогаш мора да лепи! (мое мислење). * Даикон = секоја од овие бели долги ротквици во СМ е дајкон и може да се земе.