Далгона Матча со мраз и кокос; Матчача

Овој Далгона Матча е пијалок во лате стил со кремаста и вкусна пена од кокос крем што можете да го направите дома во секое време! Без јајца, без млеко, 100% чиста веганска деликатес.

Што е Далгона Матча?

Дали сите дознаа за кафето Далона? Да? Не? Кафето Далгона е всушност кафе претепано со миксер, но малку поспецијално. Направен е од еднакви делови на инстант кафе, шеќер и топла вода, кои се матат со миксер за да се создаде мешавина од пенливо кафе, а потоа се прелива преку мраз млеко.

Сепак, и покрај тоа што обожавам кафе, многу повеќе сакам да пијам матча! Матча е зелен чај во прав, а далгона матча е едноставно лате со вкусен шлаг! Сум видел дека сè повеќе луѓе прават далгона, но матча не се пени како кафе од кафе. Значи, за да ја пресоздадеме далгона матча, видовме дека луѓето користат пена од белка од јајце, но вкусот навистина не ни се допаѓа. Затоа, ја испробав својата рака на веганска далгона матча без јајца и млеко. И верувај ми. излезе одлично!

Што ви треба за овој рецепт

Матча е зелен чај мелен во ситен прав. Го препорачуваме нашиот чист чај Матчача, донесен директно од производителот во Уџи, Јапонија.

Немам омилена марка крем од кокос во конзерва, но претпочитам да купам оној што има најчисти и најмалку состојки. Можете лесно да го користите она што го имате, потребно е само да го ставите во фрижидер преку ноќ за да се стврдне. Бидете внимателни, тој е силен бидејќи во спротивно нема да направи крем кога ќе го натепате со миксер.

Или која било друга алтернатива за шеќер што ја сакате.

Бадемово или кокосово млеко работи одлично, но секое растително млеко е исто толку совршено.

Која марка чај Матча треба да користите?

Препорачуваме високо квалитетен чај во прав од матча како што е Матчача, кој не е горчлив и има пријатен, егзотичен, свеж вкус.

Можете да користите кокосово млеко наместо крем од кокос?

Дефинитивно ќе ви треба крем од кокос, а не млеко за да можете да го победите и да добиете мека, воздушна текстура. Сè што треба да направите е да ставите конзерва крем од кокос (можете да го најдете во секоја продавница) во фрижидер за да се зацврсти преку ноќ. Користете го само кремот одозгора, а не кокосовата вода покрај неа.

Со што да се победи кремот од кокос?

Можете да го победите кремот или со кујнски миксер или рачно со специјален шлаг. Електричниот миксер е полесен за употреба и многу побрзо ќе ја хомогенизира пената.

Оваа матча далгона е лате пијалок со лесен и вкусен крем што можете да го подготвите дома во секое време! Тоа е без јајца, без млеко, палео и веган.

состојки

• 1,5 лажици топла вода
• 1 лажичка зелен чај матча
• 1 лажичка кокос шеќер (или вашата омилена алтернатива без калории)
• 1/3 крем од кокос во конзерва
• 1/2 чаша растително млеко

Инструкции

1. Во средна чинија додадете врела вода. Кваси го пудрата од матча над водата за да ги раскине сите грутки во матчата. Користете крпа од бамбус (или миксер) за да ја измешате пудрата со вода. Треба да се формира тенка, зелена паста.
2. Додадете го кокосовиот шеќер и кокосовиот крем во смесата од матча. Мешајте со миксер (средна брзина) додека кокосовиот крем не достигне густа и кремаста текстура (максимум 1-2 минути). Остави го настрана.
3. Ставете мраз и млеко во чаша (треба да биде нешто повеќе од половина или 2/3). Земете го кремот матча со лажица и истурете го над мразното млеко. Користете лажичка или метална слама за да ги измешате лесно кога сте подготвени да пиете.

Можеби ве интересира рецептот за кокосови слатки и матча:

Дали го направивте овој рецепт? Фотографирајте ја, споделете го нејзиниот Инстаграм со хаштагот #matchachaRo и дајте ни ја ознаката @matchacharo да се појавиме со неа во нашиот извор или приказна. 🍵👩🍳

---