Дали алкалната диета помага да се спречат одговорите на камења во бубрезите тука

Висококиселите диети имаат тенденција да создадат средина што промовира камења во бубрезите, додека повеќе алкални диети помагаат да се спречи овој вид на таложење.

одговори

Двете диети промовираат камења во бубрезите како што следува:

кисела диета: камења од урична киселина или цистин
алкална диета: камења што содржат калциум и фосфат

На формирањето на различни видови камења во бубрезите, во голема мера влијае нивото на pH во урината. Алкална pH вредност ја фаворизира кристализацијата на камењата што содржат калциум и фосфат, додека киселата pH вредност на урината промовира камења во урична киселина или цистин [1] .

Диета со малку јаглени хидрати и високо протеини со зголемена киселост резултира со многу мала промена во хемијата на крвта и pH, но многу промени во хемијата на урината. Нивото на магнезиум во урината, цитратот во урината и pH вредноста се намалуваат, калциумот во урината, неразделената урична киселина и фосфатот се зголемуваат. Сето ова доведува до зголемен ризик од појава на камења во бубрезите [2] .

Wagner CA, Mohebbi N. pH на урината и формирање на камења. Ј Нефрол. 2010 ноември-декември; 23 Додаток 16: С165-9.
Гери К. Швалфенберг. Алкална диета: Дали има докази дека исхраната со алкална pH вредност е добра за здравјето? Ј здравје на животната средина. 2012 година; 2012 година: 727630. Објавено на Интернет, 12 октомври 2011 година. Дои: 10.1155/2012/727630. PMCID: PMC3195546

„Алкална“ диета е злоупотребен термин, тоа треба да значи „алкализација“. Диета со алкализација е диета што ја алкализира урината - ја зголемува pH вредноста на урината.

Повеќето овошја и зеленчуци ја алкализираат урината (дури и ако повеќето овошја се малку кисели, но забележете дека не се закиселуваат), а повеќето месо и масни киселини се закиселуваат, веројатно поради нивната висока содржина на амино и масни киселини. Киселата урина го промовира растот на камења од калциум оксалат (далеку најчест, околу 80% од сите камења), урати и цистин камења. Алкалната урина го промовира растот на камења од калциум фосфат. ЗАБЕЛЕШКА: Камењата на калциум оксалат и калциум фосфат не се создадени еднакви, па затоа кажувањето „калциум“ камења не е доволно. Диетата со алкализација може (или може) да помогне во спречување на камења кои растат во кисела урина (калциум оксалат, урат, цистин), но може да го поттикне растот на камења од калциум фосфат.

Најверојатно е калиум во овошјето што ги прави алкализирани. Еве список на храна богата со калиум (Nutrientsreview.com)

Во неколку студии (видете ја врската до Институтот Линус Паулинг подолу), диета со висока содржина на калиум беше поврзана со помал ризик од камен во бубрег од калциум оксалат, но „поврзана“ веќе не значи врска кауза-последица. Исто така, често е тешко да се каже дали калиумот, алкализацијата или некое друго својство на храна спречуваат камен во бубрег.

Алкализирање, односно диета богата со калиум, може да помогне во спречување на камен во бубрег калциум оксалат, но потребно е повеќе истражување. Институт Линус Паулинг

Според овој преглед (PubMed Central), закиселувањето, односно диетата богата со протеини (месо) е поврзана со зголемен ризик од уринарни камења во бубрезите.