Дали датумите се здрави; ви помогне да изгубите тежина
Ако барате влакна, калиум и бакар, побарајте датуми. Тие се богати со многу витални хранливи материи и затоа нудат многу здравствени придобивки. Сепак, плодовите се толку мали што треба да ја консумирате минималната количина.
Оние кои консумираат урми прават нешто добро за своето тело. Иако овошјето содржи многу хранливи материи, треба да се земе предвид и големиот број калории.
Кои се датумите?
Во ботанички термин, урмите се бобинки, иако содржат сиво-кафеаво јадење јадро. Тие растат во големи стебленца од грозје на дланка. Вкусот и конзистентноста на зрелото, свежо овошје од урми е споредливо со оној на суви смокви, сливи или суво грозје, но повеќе сочно, помеко и послатко. Медот-сладок вкус на карамела станува задоволство благодарение на залак од путер во пулпата. Со изобилство на природна сладост, влакна и калиум, како и многу други витамини и минерали, урмите можете да ги јадете секој ден како лекување и здрава ужинка.
Како растат урмите?
Датумот започнува многу рано во годината кога ќе ги собереме плодовите на дрвјата откако ќе заврши периодот на одмор. Во овој момент треба да започнеме да ги отсекуваме трњата на датумите од датумот со боцкање, гризење или pиркање. Тие имаат трње долги приближно 4 до 5 инчи што можат да навлезат во гума на камион. Првото нешто што го правиме е да ги земеме трње за да можеме да работиме во дрвјата урми и на крајот да ги береме.
Од каде потекнуваат датумите?
Дланките доаѓаат од регионите на Персискиот Залив и постојат повеќе од 7.000 години. Постојат околу 1500 различни видови урми, но само неколку интензивно се одгледуваат. Само по околу осум до десет години, на дланката растат долги овални, жолти до темно кафени плодови. Урмата е една од најстарите култивирани растенија во светот и се одгледува главно во арапскиот свет илјадници години. Големите области за производство ги вклучуваат Тунис, Мароко и Алжир; Тројцата најголеми производители се Египет, Иран и Саудиска Арабија. Датумите се одгледуваат во бројни сорти, па затоа боите може да варираат од црвена до црна.
Кои се ефектите од датумите?
Бидејќи се сушат, нивната хранлива содржина е поголема од повеќето свежи овошја. Содржината на калории во урмите е слична на онаа на другите сушени плодови, како што се суво грозје и смокви. Повеќето калории во урмите доаѓаат од јаглехидрати. Остатокот доаѓа од многу мала количина протеини. И покрај нивните калории, урмите содржат витамини и минерали, како и значителна количина на растителни влакна. Со скоро 7 грама влакна во порција од 100 грама, додавањето датуми во вашата исхрана е одличен начин да го зголемите внесот на влакна.
Влакната можат да имаат корист од вашето дигестивно здравје. Промовира редовно движење на дебелото црево придонесувајќи кон формирање на столица. Датумите обезбедуваат разни антиоксиданти кои нудат намален ризик од неколку болести. Антиоксидансите ги штитат вашите клетки од слободните радикали. Овие се нестабилни молекули кои можат да предизвикаат непожелни реакции во вашето тело и да доведат до болести. Во споредба со слично овошје како смокви и сливи, датумите се чини дека имаат највисоко ниво на антиоксиданси. Вредните витамини од групата Б, ги прават урмите многу здрави. Тие ги смируваат нервите и на тој начин спречуваат треперењето на нервите. Покрај тоа, витамини од групата Б можат да го намалат крвниот притисок. Урмите главно содржат витамин Б3 и витамин Б5. Доволно снабдување со сите витамини од групата Б е од огромно значење за метаболизмот. Урмите се богати со растворливи влакна. Урмите можат да бидат од голема помош кога имате дигестивни и цревни проблеми. Растворливите влакна обезбедуваат добро варење. Стариот домашен лек за запек на бабите, јадејќи суво овошје како урми или сливи, затоа е добар совет.
Како можете да користите датуми?
Урмите можат прекрасно да се комбинираат со бројни јадења. Тие се погодни и за слатки јадења и за солени јадења. Урмите може да се јадат свежи или сушени, слично на суво грозје. Луѓето исто така можат да ги додадат во разни слатки или солени јадења. Урмите се извор на фруктоза, природен вид шеќер кој се наоѓа во овошјето. Поради ова, урмите се многу слатки и затоа имаат суптилен и уникатен вкус налик на карамела. Тие се одлични замени за белиот шеќер во рецептите бидејќи содржат хранливи материи, влакна и клучни антиоксиданти. Најдобар начин да ги замените урмите со бел шеќер е да направите паста од урми како на овој рецепт. Се прави со мешање на урми со вода во мешалка. Како по правило, заменете го шеќерот со паста за урми во сооднос 1: 1. На пример, ако рецептот бара 0,5 чаши шеќер, заменете го со 0,5 чаши паста датум. Важно е да се напомене дека иако тие се богати со растителни влакна и хранливи материи, тие сепак се многу калорични и најдобро се консумираат во умерени количини.
Колку често можете да јадете урми?
Една порција датуми е помеѓу 5 и 6 датуми.
Некои придобивки од датумот
Како што веќе споменавме, слатките мали плодови се богати со магнезиум, бакар, манган и селен и се сметаат за супер храна за јаки коски и зајакнат имунолошки систем. Конзумирање на 3 датуми на ден можете да спречите коскени заболувања, како што е остеопорозата, меѓу другото. Сепак, урмите содржат и многу растителни влакна и минерали, како и витамини од групата Б и голем дел од аминокиселината триптофан. Во организмот се претвора во хормон за спиење мелатонин, поради што урмите во арапските земји често се консумираат пред спиење. Во споредба со сливи и смокви, урмите содржат најголем број антиоксиданси, кои можат да обезбедат бројни здравствени придобивки, па дури и да спречат разни болести.
Датумите помагаат да изгубите тежина?
Ужина како урми не само што е здрава, туку може да се јаде и на диета. За разлика од другите слатки, високата количина на влакна го заситува организмот подолго време. Урмите се здрави, смируваат и помагаат при слабеење. Ако не сакате датуми, но сепак не сакате да останете без влакна, треба да пробате семе од чиа.
Урмите можат да ви помогнат да изгубите тежина кога се консумираат умерено. Благодарение на нивните богати јаглехидрати, тие брзо се полнат, а поради високата содржина на шеќер, ги задоволуваат желбите за бонбони. Нивните влакна го стимулираат варењето на храната, што е од полза на целиот метаболизам.
Колку можат да траат датумите?
Оригиналните датуми се совршено сирова храна и се зачувуваат само во суво овошје, преку сончева светлина и поради нивната висока содржина на шеќер. Правилно складирани, тие можат да останат свежи до 2 години. Урмите чувајте ги на ладно место (10 ° C) и обидете се да не ги земате со прстите, туку со вилушка или клешти. Ова им дава најдобри шанси на вашите датуми да останете свежи подолго време. Ние ги чуваме нашите датуми во оставата, чајната кујна или на шалтерот. Бидејќи тие се толку ниски во влага како суво овошје, тие можат да траат до 6 месеци во херметички затворени контејнери!
Завршни зборови за датумите
Многу вегански закуски што содржат урми се прават сурови. Ова значи дека тие не биле изложени на температури над 45 степени за време на производството. Ова е предуслов кој ги зачувува сите витамини, минерали и растителни влакна и со тоа ги одржува свежи подолго време. Само во сурова состојба, датумите го развиваат својот целосен потенцијал и ќе имате некои од горенаведените својства. Урмите се многу здраво овошје што можете безбедно да ги додадете во вашата исхрана. Тие се богати со различни хранливи материи, растителни влакна и антиоксиданти, сите обезбедуваат намален ризик од болести преку подобрено варење. Постојат неколку начини да додадете датуми во вашата исхрана. Популарен начин да ги јадете е како засладувач во разни јадења. Тие исто така прават одличен меѓу закуска.