Дали диетите имаат смисла ›задоволство и уживање

Секогаш тема на крајот на годината: здрава исхрана. Можете ли да јадете со задоволство и задоволство и истовремено да се храните здраво? Што всушност прави тренер за храна? И 5-те најдобри совети за луѓе кои сакаат да губат телесната тежина трајно и здраво. Интервју со Андреа Муно-Линденау, сопственик на „Feelgood Management“

Како станавте тренер за храна? Што те вози?

Она што ме возеше во мојот живот е прашањето што им треба на луѓето за да бидат добро и како можат да го добијат тоа. Пред неколку години започнав сопствен бизнис во областа на совети за исхрана и брзо сфатив дека чистото пренесување на знаење не ги тера луѓето понатаму. Поголемиот дел од времето, луѓето веќе знаат што е здраво, но им треба некој што ќе им помогне да го спроведат.

Што значи „управување со чувството“?

Управување со чувството на добро чувство не значи ништо друго освен преземање предност за сопствената благосостојба. Тоа значи активно преземање одговорност за себе, за вашиот живот и за вашето здравје.

Која е работата на тренер за храна?

Обично започнуваме со „попис“. Што му пречи некому и што сака да постигне, каде сака да оди? На пример, ако некој сака да изгуби тежина или да промени нешто друго во својот живот, ние разговараме за тоа што веќе работи добро, а што не може. Честопати тоа е недостаток на време, повеќекратно оптоварување или послаба јас, понекогаш исто така верувања не спречуваат да бидеме добро и многу повеќе. Што и да е, ние се обидуваме да го откриеме со цел потоа да развиеме стратегии заедно за да ги постигнеме сопствените цели. Одлучувачки фактор во тренингот: експерт е самиот тренер/клиент/клиент. Тренерот придружува со прашања и го извлекува најдоброто од својот соговорник како бабицата, детето при раѓање. Обично на крајот на сесијата нешто излегува многу поинаку отколку што се очекуваше на почетокот, луѓето честопати се чудат самите себе каде "им виси хард дискот".

Пазарот е преполн со водичи за исхрана и книги за диети - и секој има различни тврдења. Дали постои такво нешто како „правилна“ диета?

Андреа Мундо-Линданау „Јаин“. Постојат неколку многу малку правила што можат да опишат здрава исхрана. Сепак, храната е многу индивидуална. Постојат културни, климатски и религиозни разлики, лични преференции и толеранции итн. Никој не би сакал да биде диктиран на.

Колку е важна здравата храна за организмот?

Храната ги одржува телото и душата заедно, како што е речено, веројатно не случајно. Ние го снабдуваме нашето тело со есенцијални супстанции преку храна и пијалоци. Покрај тоа, со вешт тајминг и разумна комбинација, можеме да ја промовираме и нашата виталност. Можеме дури и да влијаеме на нашето расположение со храна и пијалоци до одреден степен. На пример, потребни ни се одредени аминокиселини, т.е протеини, за производство на допамин, хормонот „Јас сум мотивиран и расположен“. Или уште поедноставен пример што многу луѓе го знаат: кога страдам од недостаток на железо, се чувствувам уморно и млитаво и што било друго освен витално. Во секој случај, вреди да се јаде добро свесно и да се осигура дека храната е исто така добра за вас.

Дали мислите дека диетите имаат смисла?

Не Диетите обично се поврзуваат со едностраност, воздржаност и забрани, што обично се одржува одредено време, а потоа повторно паѓа во старите навики. Познатиот јо-јо ефект е фрустрирачки, па дури и штетен на долг рок.

Тоа е повеќе за наоѓање на долгорочен начин на живот за себе во кој се чувствувате пријатно и витално.

Покрај јадење, природно играат и вежбање, релаксација и однесување во сон. Активно управување со стресот, препознавање на причините за стресот, нивно оценување и сл. Исто така е од суштинско значење за нашиот квалитет на живот. Кратенката како диета со ананас нема смисла.

Кои се 5-те најдобри совети за луѓето кои сакаат да изгубат тежина трајно и здраво?

Јас и моите клиенти имавме добри искуства со ова:

Јадете малку храна густа во енергија, но оние што содржат многу витални материи!
Јадете свежа, вредна и необработена храна што е можно повеќе!
Нашите оброци треба да изгледаат разнобојни и разновидни - ако чинијата нуди само кафени работи како тестенини, месо, сос, леб, пудинг, итн., Тоа не е толку ефтино!
Уживајте со сите сетила, јадете редовно, само доволно додека не се засите, само не оставајте гладни!
Продолжете да се движите, предизвикувајте го телото, разбудете ги страстите!

И: преземете одговорност за себе и за сопствениот животен стил! Ако спроведувањето е тешко, вреди да се погледне подетално. Честопати тоа не е само храна, туку и многу други работи.

„Стресот дебелее“. Дали е тоа навистина така?

За жал, да, барем постојан стрес може да дебелее. Постојат глад од стрес и јадачи на стрес. Кој реагира на еден или на друг начин и зошто сè уште не е заклучено истражен. Но, она што веќе е препознаено: Стресот влијае и го менува ослободувањето на нашиот хормон. На пример, нивото на кортизол се зголемува за време на стресот. Ова исто така влијае на нивото на шеќер во крвта. Премногу стрес затоа може да доведе до желба за храна. Луѓето кои се под стрес, во просек, купуваат поинаку и јадат повеќе маснотии, шеќер и поголеми порции.

Дали луѓето кои се под постојан стрес треба да јадат поинаку? И, како можам да се хранам здраво и покрај стресното секојдневие?

Не, не постои посебна форма на исхрана за оние кои се под стрес. За луѓето со висок стрес во секојдневниот живот, здравата исхрана е уште поважна. Особено кога сум под стрес, ми требаат доволно витални супстанции за да останам во форма. И тука, пример: скоро сите цицачи, вклучително и луѓето, произведуваат витамин Ц во организмот и прават многу пати повеќе под стрес. Зајакот синтетизира околу 25 пати повеќе витамин Ц кога го лови лисицата, на пример. Иако не можеме да го пренесеме овој факт еден на еден на луѓето, факт е дека под стрес, повеќе оксидативен стрес се јавува и на клеточно ниво. Ова може да доведе до слабеење на имунолошкиот систем, воспаление, итн. Витаминот Ц, на пример, е еден од најефикасните физиолошки антиоксиданти во клетката. Луѓето не можат да синтетизираат витамин Ц, но зависат од тоа да се внесува заедно со храната. Накратко: добро снабдување со витамини е особено важно во време на стрес.

Дали веганите или вегетаријанците потешко се хранат здраво?

Не ако тие знаат како да го направат тоа. Таканаречените „вегетаријанци од пудинг“ кои само го оставаат месото можеби не се задоволуваат толку добро. На Веганите дефинитивно треба да им се провери нивото на витамин Б12. Во основа, исто така можете да го направите тоа без месо и риба. Снабдувањето со сите есенцијални витамини и минерали е полесно ако се консумираат барем млечни производи и јајца.

Духовите расправаат за ова: Дали сè уште можам да јадам навечер?

Дали некогаш сте виделе мачка или куче да спијат гладни?

Обожавам да јадам чоколадо. Морам да сторам без тоа целосно?

Само ако го цениш лошото расположение и според Оскар Вајлд: „Најдобар начин да се спротивставиш на искушението е да му се предадеш“ - не мора да биде целата маса.

Дали задоволството и здравата исхрана можат да се комбинираат?

Од моја гледна точка, само пријатна диета може да биде здрава. Многу луѓе не јадат толку ефтино токму затоа што јадат премногу брзо или од досада или фрустрација, непромислено и случајно. Ако уживате во секој залак со сите сетила, навистина додадете разновидност во вашето мени, гответе свежо и вкусно, со нетрпение го очекувате оброкот и уживате во секој залак, веројатно ќе јадете помали порции, почастете се со подобар квалитет и ќе јадете помалку помеѓу.

Што подразбирате под уживање? Што ти значи тоа?

Токму тоа што го опишав, добрата атмосфера е исто така дел од мене и за убавите луѓе. Миреј Гилано дојде до поентата со книгата „Зошто Французинките не се дебелеат“. Книгата можам да им ја препорачам на сите што сакаат да научат да уживаат. добар апетит!

Ви благодарам многу за вашето време и навистина интересно интервју!

Можете да најдете повеќе информации за исхраната, тренирање храна, совети и многу повеќе тука: