Дали е алуминиумска фолија штетна? Ние појаснуваме; кажете што да барате во здравствените трендови

Овие намирници не треба да се завиткуваат во алуминиумска фолија.

Алуминиумската фолија може да биде доста практична, бидејќи се користи за чување храна и зачувување на свежата храна. Но, тој исто така генерира многу ѓубре и е критикуван дека е штетен по здравјето. Дали е тоа точно?

Опасен лесен метал

Практичен, лесен за употреба и може да се најде во скоро секоја кујна: алуминиумска фолија. Сепак, долго време се сомневаше дека алуминиумот е штетен по здравјето.

Истражувачите дури се сомневаат во поврзаност помеѓу зголемениот внес на алуминиум и развојот на Алцхајмерова болест и рак на дојка.
Дали во пакување храна, како што се конзерви за пијалоци или алуминиумска фолија, храна, вода за пиење, лекови или козметика: доаѓаме во постојан контакт со алуминиум.
Сепак, најголемиот дел од алуминиумот го трошат луѓето преку храна. Проголтаниот лесен метал се акумулира во телото во текот на животот, особено во белите дробови и коските.

Дозата го прави отровот

Сепак, секоја група производи сама по себе не доведува до прекумерно внесување на алуминиум. Постојаното навлегување и на најмалите количини на метал во текот на животот се смета за загрижено. За да се консумира што помалку алуминиум, останува само едно: да се користат производи што содржат алуминиум што е можно поретко.

Алуминиумот реагира со сол и киселина

Експертите затоа советуваат да се ограничи употребата на алуминиумска фолија воопшто и дури и да не се чува одредена храна во неа.

Особено, храната која е особено кисела или солена, не треба да се завиткува во алуминиумска фолија.
Колку подолго храната е во контакт со филмот, толку повеќе алуминиумски јони се раствораат и преминуваат во храната.
Ова се однесува особено на парчиња јаболка, сос од домати, кисели краставички, кисела зелка, исечени агруми, маринади кои содржат оцет или караница.
Исто така, се препорачува претпазливост при печење на скара: овчо сирење и халуми, исто така, не треба да се подготвуваат на алуминиумска фолија или чаши на скара.
Шолјите за скара се оправдани за месо со цел да се спречи капнување на маснотии во жар и да се избегне апсорпција на канцерогени супстанции. Сепак, важи следново: не додавајте сол и зачинете додека не бидете подготвени за сервирање.
Алуминиумски шишиња за пиење треба да се користат само ако внатрешниот слој не е оштетен.

Калапи со сос од домати, капаци за чаши со јогурт или картони за пијалоци што се достапни во супермаркетот не се проблематични: алуминиумскиот слој е заштитен со втор пластичен слој.