Фолати во диета - BZfE

(BZfE) - Германското друштво за исхрана ги провери и ажурираше референтните вредности за внесување на фолати. Фолатот е генерички израз за витамин растворлив во вода, неопходен за здравјето на луѓето. Синтетички произведената форма на витамин се нарекува „фолна киселина“. Дневна доза од 300 микрограми се уште се препорачува за адолесценти и возрасни. Референтните вредности исто така останаа исти за бремени жени (550 μg) и доилки (450 μg) кои имаат зголемена потреба. Womenените кои се обидуваат или можат да забременат, се препорачува да консумираат 400 микрограми синтетичка фолна киселина дневно во прилог на диета богата со фолати за да се намали ризикот од дефекти на невралната туба во ембрионот.

богата фолати

Употребата на препарат треба да започне најмалку четири недели пред почетокот на бременоста и да продолжи во текот на првиот триместар од бременоста. Референтните вредности се објавени заеднички од страна на Друштвата за исхрана во Германија (DGE), Австрија (ÖGE) и Швајцарија (SGE).

Фолатот е вклучен во многу метаболички процеси. Недостатокот првенствено може да влијае на растот и поделбата на клетките, што може да доведе до анемија. Во Германија, многу возрасни лица трошат помалку фолати од препорачаните 300 микрограми на ден, покажа Националната студија за потрошувачка II. За мажите тоа е во просек 207 микрограми, за жени 184 микрограми дневно.

Референтната вредност може да се постигне без проблеми преку диета богата со фолати. Зелен зеленчук, особено лиснат зеленчук, како спанаќ и зелена салата, се добри снабдувачи. Домати, мешунки, ореви, портокали, зеле, никулци од пченица и производи од цели зрна, компири, јајца и црн дроб, исто така, содржат многу фолати. Сепак, бремените жени треба да избегнуваат црн дроб во првиот триместар поради високата содржина на витамин А. Патем, витаминот е најдобро зачуван во зеленчукот ако се измие само кратко и цело, се вари на пареа наместо да се вари и не се загрева.

Понатамошна информација:

Избрани прашања и одговори на фолати од Германското друштво за исхрана (ДГЕ):
https://www.dge.de/wissenschaft/weiter-publikationen/faqs/folat/

Преземете ја брошурата „Витамини и минерали - силен тим“
Нарачка бр. 1364 година, цена: 0,00 евра

Брошура „Најдобрата храна во бременоста“
Нарачка бр. 1605, цена: 2,50 евра